- - Você pode congelar feijão de baunilha? - Guia de congelamento

Você pode congelar feijão de baunilha? - Guia de congelamento

Os grãos de baunilha são um ótimo item para ter à mão.Muitas receitas doces pedem por eles, mas além disso, você pode usá-los para fazer sua própria baunilha em casa. Você pode se surpreender ao saber todos os diferentes usos de uma fava de baunilha.

Como você preserva seus grãos de baunilha? Você pode congelar feijão de baunilha? Como você usaria os grãos de baunilha depois de congelados? Todas essas são ótimas perguntas e responderemos a cada uma delas ao longo deste artigo. Resumindo, você pode congelar os grãos de baunilha, mas não é o ideal. Se você decidir congelar seus grãos de baunilha, é importante que seja muito preciso e esteja ciente dos resultados potenciais.

Você pode congelar feijão de baunilha?

Os grãos de baunilha são uma ferramenta única. Você não necessariamente os usa em suas necessidades diárias de cozinhar, mas eles têm muitos usos, muitas vezes não relacionados à comida.

Ao comprar grãos de baunilha, você normalmente compra uma quantidade a granel que não precisa usar de uma só vez.

Não importa o motivo da compra de baunilhavocê ainda precisa saber o que fazer com eles e como armazená-los da melhor forma para uso futuro. Vamos contar a você um pequeno segredo. O freezer é uma ótima ferramenta de armazenamento!

Continue lendo para descobrir tudo o que você precisa saber sobre o congelamento de grãos de baunilha.

Guia de congelamento de grãos de baunilha

Se você não fez nada com os grãos de baunilha, agora é um ótimo momento para tentar alguns projetos DIY - especialmente porque você terá todas as informações relevantes para armazenar os grãos de baunilha.

Existem algumas ótimas opções para usar baunilhafeijões dos quais você pode não ter idéia. Além disso, se você está familiarizado com os grãos de baunilha, talvez já tenha experimentado todos eles, mas nunca sabe, talvez possamos oferecer uma ideia nova!

Usos de feijão de baunilha

Vamos discutir alguns dos usos ideais para os grãos de baunilha em mais detalhes.

  • Caseiro extrato de baunilha - você pode fazer seu próprio extrato de baunilha mergulhando o feijão em vodka. A proporção recomendada é de cerca de 3-4 grãos de baunilha para cada 1 xícara de vodka.
    Agite-os em um recipiente de vidro e guarde-o em um local escuro e remotamente fresco. Você deve armazená-lo por 2-3 meses para produzir o extrato de baunilha.
  • Potpourri - você pode usar os frutos de baunilha para fazer sua própria combinação de potpourri Combine os frutos com sua escolha de outros itens cheirosos.
  • Sabonetes e produtos para banho - sabonetes e produtos para banhopode ser feito com o feijão. Adiciona um delicado aroma de baunilha que é bastante calmante e sempre cheira bem. A baunilha é um dos itens perfumados mais populares.
  • Aromatizado cafés e bebe - Você pode moer os grãos de baunilha ou suas vagens com os grãos de café para adicionar um delicioso sabor de baunilha. Você também pode usar as vagens para mexer o chá ou outras bebidas, o que também adicionará sabor de baunilha.

Sobre o Vanilla Bean

A fava de baunilha é produzida a partir da orquídeaplantar. Ele cresce tanto quanto uma vagem de feijão. As orquídeas que produzem baunilha são cultivadas principalmente em locais tropicais como Taiti, Madagascar, Indonésia e México.

Os grãos de baunilha não vão diretamente da planta para a distribuição. Eles devem ser embebidos, secos e fermentados para produzir o sabor e o aroma que todos nós amamos neles.

Congelando Feijão De Baunilha

Agora que cobrimos algumas das informações básicas sobre os grãos de baunilha, vamos prosseguir para o tópico em questão - armazenamento e congelamento de grãos de baunilha.

Embora você possa congelar os grãos de baunilha, há algumas coisas muito específicas que você deve saber ao congelar. Existem alguns problemas potenciais que você pode enfrentar, por isso queremos alertá-lo sobre essas coisas.

Também abordaremos opções alternativas de armazenamentopara os seus grãos de baunilha, para que possa determinar qual método funcionará melhor para as suas necessidades e para que possa estar totalmente ciente das suas opções e dos prós e contras que os acompanham.

Os prós em congelar feijão de baunilha

  • Um método de armazenamento para preservar a vida de seus grãos de baunilha
  • O freezer preserva o cheiro e o aroma naturais dos grãos de baunilha
  • Armazene seus grãos por aproximadamente um ano no freezer

Os contras de congelar feijão de baunilha

  • Requer procedimentos específicos
  • Deve ser selado absolutamente hermético
  • Deve ser removido da embalagem imediatamente quando removido do freezer
  • Deixa a fava de baunilha mais suscetível a mofo
  • Pode perder a vida útil devido aos riscos

Como você pode ver na lista acima, congelandofeijão de baunilha realmente não é uma opção ideal, mas é factível. Iremos guiá-lo através das etapas para congelá-los para que, se você decidir fazê-lo, esteja preparado da melhor maneira possível para evitar as desvantagens potenciais envolvidas.

Se você sentir que congelar os grãos de baunilha ainda é sua melhor opção, não se preocupe. Temos as etapas para você começar e as dicas para ter o melhor sucesso em sua missão de congelamento.

Como congelar feijão de baunilha

Se você quiser experimentar congelar seus grãos, aqui estão as etapas ideais para congelar seus grãos de baunilha.

  1. Use um selador a vácuo ou 2 sacos para freezer.
  2. Sele os grãos de baunilha até que estejam 100%hermético. Um selador a vácuo faz isso de forma mais eficaz, mas você também pode usar sacos de congelamento e selá-los firmemente em um saco de congelamento e, em seguida, selar firmemente em 2WL saco de freezer
  3. Rotule e date seus grãos de baunilha. Se estiverem devidamente lacrados, você pode armazená-los por até 12 meses.
  4. Ao retirá-los do freezer, retire-os imediatamente da embalagem e enrole-os em toalhas de mesa ou papel-toalha para evitar o acúmulo de umidade.
  5. Deixe-os descansar na toalha por 4-5 horas. *
  6. Retire da toalha e coloque em uma jarra de vidro.
  7. Armazene em um local fresco e escuro (recomendamos o canto traseiro de seus armários ou despensa)
  8. Não recongele

* O objetivo das 4-5 horas de descanso é evitar que os grãos de baunilha fiquem mofados. Qualquer umidade retida com a vagem de baunilha pode causar mofo, o que acabará por causar a perda de sua vagem.

Métodos Alternativos de Armazenamento

Os grãos de baunilha são relativamente caros para comprar. Você certamente não quer correr o risco de o feijão mofar ou perder seu sabor e aroma devido a meios de armazenamento inadequados.

Se você está duvidando de sua vontade de congelar os grãos de baunilha, temos soluções para você! Essas soluções são altamente recomendadas emcontraste com a opção de congelar os grãos de baunilha. Devido à natureza do feijão, o congelamento não é necessário para conservar os grãos de baunilha.

Armazenamento de jarras de vidro

  1. Coloque os grãos de baunilha (e as vagens) em uma jarra de vidro. Certifique-se de que o frasco esteja limpo e seco.
  2. Coloque o frasco em um local fresco e escuro. Recomendamos uma área como o canto traseiro de seus armários ou despensa.
  3. Armazene seus grãos de baunilha por até 3 anos.

Saco ou recipiente de armazenamento

  1. Coloque os grãos de baunilha (e as vagens) em um saco plástico bem fechado ou em um recipiente hermético. Certifique-se de que o frasco esteja limpo e seco.
  2. Coloque os grãos de baunilha selados em um local fresco e escuro. Recomendamos uma área como o canto traseiro de seus armários ou despensa.
  3. Armazene seus grãos de baunilha por até 3 anos.
  4. Você pode retirar os grãos de baunilha, mexê-los e arejá-los por cerca de 10 minutos a cada 30-60 dias para mantê-los frescos.

Perguntas relacionadas

Esperamos que este guia tenha sido informativo para você e fornecido detalhes não apenas sobre o congelamento de grãos de baunilha, mas também sobre métodos alternativos que você pode considerar.

Convidamos você a revisar nossa seção de perguntas e respostas para obter informações adicionais disponíveis.

O que torna o feijão de baunilha uma mercadoria tão cara?

Os feijões de baunilha podem parecer algo que realmentenão deve custar muito. Você notará que até mesmo o extrato de baunilha pode ser bastante caro. A razão de os custos serem tão altos é o que é necessário para cultivar os grãos de baunilha.

Os grãos de baunilha devem passar por um processo específico de polinização para crescer adequadamente. Isso requer que a flor da orquídea na qual os grãos crescem seja polinizada em um horário específico do dia em que a flor está em flor. A polinização ocorre manualmente e é extremamente específica ao tempo.

Os feijões de baunilha estragam?

Essencialmente, a resposta a essa pergunta é não. A vida útil dos grãos de baunilha quando armazenados no congelador é muito mais curta do que quando armazenados por outros meios. No entanto, pode-se esperar que os grãos de baunilha durem de 3 a 5 anos se forem armazenados de maneira adequada.

Os grãos não estragam, mas podem perder um poucoda potência de seu sabor e aroma quanto mais tempo são armazenados. Lembre-se de que se você decidir armazenar seus grãos de baunilha no congelador, deve estar ciente do potencial de mofo.

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Autor: Alex
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