O leite de aveia é uma alternativa ao leite lácteo que éversátil e rapidamente se tornando o favorito dos bebedores de leite alternativos. É perfeitamente cremoso para adicionar ao seu café da manhã e contém doçura natural que reduz a necessidade de adição de açúcar. O leite de aveia é uma bebida agradavelmente palatável que impressionará qualquer bebedor de leite regular.
Você também pode usar o leite de aveia para substituir outros tipos de leite em produtos pesados com creme, como sorvete sem laticínios.
Então você pode congelar leite de aveia? Sim, você pode congelar leite de aveia. No entanto, ficará um pouco granulado depois de descongelado, por isso existem algumas dicas e truques que ajudarão, como coar o leite de aveia descongelado com um pano de algodão.
Continue lendo para descobrir a melhor maneira de congelarleite de aveia e como descongelar sem afetar muito a textura. Também responderemos a algumas perguntas que você possa ter depois de aprender tudo o que há para saber sobre o congelamento de leite de aveia.
Antes de entrarmos no processo de congelamento, é importante que você saiba como o leite de aveia é feito para entender por que ele congela e descongela dessa forma.
Primeiro, discutiremos como o leite de aveia é feito e os melhores usos para o leite de aveia; em seguida, mostraremos as instruções passo a passo para congelar e descongelar o leite de aveia para que você possa apreciá-lo a qualquer momento.
O leite de aveia foi criado pela primeira vez na Suécia por pesquisadores universitários quando foi descoberto que a aveia pode fornecer nutrição semelhante ao leite de vaca.
O primeiro leite de aveia a chegar às prateleiras e cafeterias foi o Oatly, criado, sem surpresa, pelo fundador do grupo de pesquisa na Suécia. Você pode encontrar produtos Oatly na Amazon.
A aveia é naturalmente isenta de laticínios, soja, nozes e glúten, então o leite de aveia é a escolha perfeita para a maioria das pessoas com alergias ou sensibilidades alimentares.
O leite de aveia é feito pela extração da umidade da aveia. É surpreendentemente fácil fazer seu próprio leite de aveia em casa.
Amamos a receita de leite de aveia da Padeiro Minimalista. Para simplificar, vamos apenaspara listar os ingredientes básicos que ela inclui para o leite de aveia mais básico. Se você está curioso para ver o que mais ela adiciona ao leite de aveia para dar mais sabor, confira o artigo dela aqui.
Receita básica de leite de aveia:
Esta receita básica é ótima porque você pode usá-laem pratos doces ou salgados. Se você quiser que seu leite de aveia seja mais doce, você pode adicionar uma tâmara ou colher de sopa de xarope de bordo e um toque de extrato de baunilha (este da Amazon é incrível).
Instruções:
Simples, fácil e delicioso. Como dissemos antes, a Minimalist Baker tem instruções mais detalhadas em seu blog, mas a receita acima lhe dará resultados semelhantes e mais básicos.
O leite de aveia é tradicionalmente feito como substituto do leite de vaca, então você pode usá-lo em qualquer receita que peça leite de vaca.
Claro, existem outros leites alternativos que podem funcionar melhor para alguns pratos (como usar leite de coco no curry), mas o leite de aveia substitui muito bem o leite de vaca na maioria das situações.
Aqui estão os melhores usos para o leite de aveia:
Estas são apenas algumas sugestões e nossas maneiras favoritas de usar leite de aveia. Sinta-se à vontade para experimentar na cozinha com leite de aveia. Você realmente não pode errar com esta bebida versátil.
Agora, a resposta que você estava esperando. Como você congela leite de aveia?
Em primeiro lugar, é importante observar quecongelar leite de aveia mudará a consistência. Ele ficará ligeiramente granulado após o descongelamento, portanto, certifique-se de que realmente precisa congelar o leite de aveia antes de colocá-lo no congelador.
Veja como congelar leite de aveia:
E aí está! Duas maneiras fáceis de congelar o leite de aveia.
Então, o que você faz quando quer usar o leite de aveia? Continue lendo para descobrir a maneira correta de descongelar o leite de aveia para que retenha a maior parte de sua consistência e sabor.
Quando estiver pronto para usar seu leite de aveia, você pode descongelar na geladeira.
O leite de aveia deve sempre permanecer resfriado antes de usar, por isso é importante que você reserve tempo suficiente para issopara descongelar totalmente na geladeira antes de usá-lo. Isso significa que você não deve descongelar na bancada como faria com alguns alimentos congelados.
Veja como descongelar leite de aveia:
Lembre-se de que o leite de aveia ficará ligeiramente granulado depois de congelado e descongelado. Aqui estão algumas dicas para reduzir a granulação do leite de aveia descongelado:
Congelar e descongelar o leite de aveia é um processo simplesIsso exige o mínimo de esforço e é facilmente feito direto na caixa ou transferindo para frascos próprios para freezer, perfeitos para uma porção individual.
Leite de Aveia engrossa enquanto aquece. É por isso que é tão bom como uma alternativa ao creme de café, uma vez que dá uma textura cremosa semelhante à sua bebida matinal.
No entanto, isso não é tão bom em outras receitas, como sopas e ensopados. É melhor usar outras alternativas que esquentem bem, como leite de coco.
Esperamos que este artigo tenha sido útil. Leia a seção abaixo para aprender ainda mais sobre o leite de aveia.
Maioria comprado em loja leite de aveia deve ser consumido dentro de 10 dias de abertura, desde que tenha sido refrigerado Na geladeira. A data de validade geralmente estará listada em algum lugar da caixa.
Caseiro leite de aveia só dura 5 dias na geladeira porque falta os conservantesque geralmente são adicionados a produtos de leite de aveia comprados em lojas. Certifique-se de rotular a data em que você fez o leite de aveia para saber quando deve consumi-lo.
Mesmo que você faça leite de aveia em casa, ele ainda é considerado processado. A razão pela qual o leite de aveia é um alimento processado é porque seu estado original foi alterado: um grão de aveia inteiro.
Comer aveia inteira, especialmente aveia cortada em aço, fornecerá muito mais fibras e nutrientes adicionais que são perdidos durante o processo de ordenha.
Isso não quer dizer que o leite de aveia não seja saudável - certamente é! Mas você perde alguns dos benefícios da aveia integral.
Se quiser usar aveia de outra forma que mantenha a fibra intacta, você pode considerar fazer farinha de aveia para usar em suas receitas de panificação. Para sua sorte, escrevemos um artigo sobre aveia moída.
