O bacon é considerado um dos grupos alimentares básicos em muitas casas. O cheiro do bacon cozinhando pode deixar quase qualquer pessoa com água na boca.
Quem não ama bacon? É um alimento versátil que é usado no café da manhã e em muitas outras coisas. Muitas vezes você pode encontrar bacon preparado e curado de muitas maneiras diferentes no supermercado local.
Você pode até conseguir bacon no açougue ou açougue local. Cabe a você decidir quão espesso você gosta e como você gostaria que fosse curado também.
Se você comer uma grande quantidade de bacon, é importante entender as melhores maneiras de preservá-lo.
Você pode congelar bacon cru para fazer durar mais tempo? Sim, você pode congelar bacon cru.Para obter melhores resultados, congele previamente o bacon em porções e empacote as porções em um recipiente próprio para congelador. Vai durar no freezer por até um ano, mas é melhor consumido em seis meses. Cozido ou cru, o bacon congela bem.
A boa notícia é que o bacon congela muito bem e estamos aqui para mostrar como!
Neste guia, falaremos sobre tudo o que você precisa saber para congelar seu bacon cru. Compartilharemos algumas dicas e truques úteis para ajudá-lo no processo.
Há também várias coisas que você deve saber sobre o congelamento de bacon cru, apenas para antecipar o que esperar do processo. Continue lendo para aprender como congelar bacon cru e muito mais.
Bacon é porco curado com sal. Na maioria das vezes, vem da barriga ou das costas do porco, mas também pode vir de vários cortes ao redor do porco. Como o bacon é curado, ele se preserva muito bem de várias maneiras diferentes.
O bacon é um prato versátil, desde que você se sinta confortável comendo carne de porco. O bacon pode ser comido sozinho, usado como acompanhamento ou cozido e misturado em vários pratos de várias maneiras diferentes.
Você pode armazená-lo na geladeira inicialmente e movê-lo para o congelador quando necessário.
Você também pode comprar bacon cru a granel e armazenar o excesso no freezer até a hora de usá-lo. Achamos que você descobrirá que isso funciona muito bem e que o processo é incrivelmente simples.
Não há muito que você precisa fazer para preservar seu bacon, especialmente se o bacon estiver em um pacote fechado.
Bacon cru deve nunca ser deixado em temperatura ambiente por um longo período de tempo. É uma forma crua de carne e, portanto, é suscetível a bactérias e parasitas que podem causar intoxicação alimentar ou problemas de saúde adicionais.
Na mesma nota, você não deve comer bacon cru por motivos semelhantes. Você pode contrair infecções bacterianas ou parasitárias ao comer bacon cru.
Assim como você precisa cozinhar bife, frango e outras carnes, você precisa cozinhar seu bacon antes de consumi-lo.
Seus pacotes de bacon não abertos permanecerão frescos por 1-2 semanas. Eles são curados e normalmente embalados de forma a durar. Apenas certifique-se de guardar o bacon na geladeira ou no freezer imediatamente ao levá-lo para casa. No congelador, bacon pode durar 6-12 meses.
Quanto mais tempo o bacon fica no congelador, mais o sabor e a textura podem ser afetados pelo processo.
Aqui estão alguns prós e contras de congelar bacon cru:
Agora que já falamos sobre todos os detalhes básicos que você precisa conhecer e prepará-lo para qualquer coisa que possa dar errado, vamos falar sobre o processo em detalhes.
Armazenar seu bacon no congelador não é muito diferente de armazená-lo na geladeira, exceto que você pode armazená-lo no congelador por muito mais tempo do que na geladeira.
Vamos começar discutindo as etapas adequadas para armazenar o bacon cru no congelador.
Se o bacon ainda estiver na embalagem lacrada após a compra, basta colocá-la no congelador. Para proteção extra, você pode colocá-lo em um saco para freezer, mas não é necessário.
Se você abriu o bacon, recomendamos um processo de pré-congelamento para bacon cru de uma embalagem aberta.
Seguir estas etapas para congelar bacon cru:
Uma coisa a ter em mente é que quando você remove o bacon do congelador, você deve planeje usar tudo isso. Realmente não deve ser recongelado, uma vez que foi permitido o descongelamento.
É mais simples armazenar bacon cru na mesma embalagem fechada, comprada na geladeira.
Depois de abrir a embalagem, coloque o bacon não utilizado em um recipiente ou saco de armazenamento para evitar que acumule bactérias ou germes extras. Usar dentro de 1 semana quando armazenado na geladeira. Mova-o para o freezer se você não conseguir usá-lo nesse período de tempo.
Como você pode ver, guardar o bacon cru é muito simples. O processo de pré-congelamento é recomendado principalmente se você estiver dividindo o bacon em várias porções.
Bacon cru é carne crua, embora tenhapassou pelo processo de cura. Certifique-se de seguir todas as precauções de manuseio de carne crua, bem como certifique-se de cozinhar o bacon na temperatura adequada para torná-lo seguro para consumo.
Uma das coisas boas de congelar bacon é não tem que descongelar por muito tempo para ser usado depois de congelado. Se você congelou na embalagem original, ele pode grudar enquanto ainda estiver congelado, então você vai querer descongelar um pouco para cozinhá-lo.
Você pode deixar descongelar na geladeira durante a noite para o melhor processo de descongelamento.
Se você se esquecer de retirá-lo antes do tempo, também poderá usar métodos de descongelamento um pouco mais rápidos. Isso inclui submergir ou passar por baixo dele, água fria. Isso ainda pode levar até uma hora.
Você também pode usar o seu microondas. Se você usar um desses métodos, o bacon deve ser cozido imediatamente após o processo de descongelamento.
Não tente congelar novamente o bacon depois de permitir que descongele.É por isso que recomendamos que você planeje com antecedência e divida-o nos tamanhos de porção aplicáveis ao congelá-lo. Caso contrário, você deve planejar cozinhar tudo para descongelar.
Depois de cozinhá-lo, você pode armazenar o bacon cozido na geladeira por cerca de uma semana, o que deve dar a você algum tempo para usá-lo e evitar ter que jogá-lo fora!
Esperamos que você tenha encontrado este guia paracongelar bacon cru para ser um recurso útil e para que você compreenda perfeitamente o processo de congelamento. É um processo simples que não exige muito trabalho ou esforço para acertar.
Convidamos você a revisar a seção de perguntas e respostas a seguir para obter algumas informações adicionais que também podem ser informativas para você.
Para saber se o bacon estragou, observe um mudança de cor em seu bacon. À medida que vai mal, a cor pode passar de tons avermelhados para tons acinzentados ou até verdes. Se você notar essa mudança de cor, jogue-o fora.
Você também pode observar sinais de viscoso bacon, pois isso pode significar que está estragado. Finalmente, se o bacon cheira mal ou azedo, deve ser jogado fora também, pois este é outro sinal de que estragou.
Muito parecido com qualquer outra carne, se você cozinhar bacon na temperatura recomendada de 145 graus Fahrenheit, isso normalmente mataria qualquer parasita ou bactéria no bacon.
Você não precisa enrolar o bacon antes de congelá-lo,no entanto, isso pode simplificar o processo de congelamento. A bobinagem também permite que você conclua mais facilmente o processo de pré-congelamento e maximiza o espaço para armazenamento também.
A seguir: Você consegue congelar bacon de peru?
