Você pode comer massa de biscoito expirada?

Os cookies são talvez o lanche mais popular que existe.É por isso que muitas pessoas se certificam de que têm massa de biscoito ao alcance do braço o tempo todo. Dessa forma, eles podem ficar tranquilos sabendo que podem satisfazer seus desejos onde quer que surjam.

Dito isso, não é inédito as pessoas perderem o controle das coisas que compram no supermercado. Portanto, com toda a probabilidade, você provavelmente se perguntará:

Você pode comer massa de biscoito vencida? Por segurança, você não deve consumir massa de biscoito que já passou da data de validade, mas pode consumir até 1 a 2 meses após a data de validade, se armazenada corretamente.

No entanto, ao usar a massa de biscoito após a data de validade, há vários fatores a serem considerados. Continue lendo enquanto nos aprofundamos nesta questão.

↑ Do que é feita a massa de biscoito?

Antes de respondermos à pergunta se é seguro comer massa de biscoito vencida, devemos primeiro dar uma olhada mais de perto de que é feita a massa de biscoito. Não é preciso dizer que isso é extremamente importante.

Isso é especialmente verdadeiro se você for como nós econsidere os cookies como suas guloseimas favoritas. Se você não tomar cuidado, pode morder mais do que pode mastigar, pois seu lanche favorito pode facilmente te deixar doente.

Se você tem um conhecimento superficial de panificação e culinária, provavelmente sabe que a maior parte da massa de biscoito contém ovos crus.

Isso significa que sua massa exigirá cuidado extra e cuidado de sua parte, pois os ovos estão associados a bactérias perigosas como Salmonela e e-coli.

Como você deve ter percebido, isso torna o armazenamento adequado ainda mais pertinente quando se trata de massa de biscoito. É claro que outros tipos de receitas caseiras de massa de biscoito excluem os ovos crus.

Observe que a massa de biscoito comprada em loja também contém outros ingredientes que agem como conservantes que prolongam efetivamente sua vida útil. Mesmo assim, é importante mantenha sua massa de biscoito refrigerada.

↑ É seguro usar massa de biscoito expirada?

Agora, você pode estar pensando: a data de validade não está gravada na pedra? Embora possa ser uma surpresa, há uma diferença entre as datas de vencimento e as datas de validade.

Se a sua massa de biscoito tiver um data de validade em vez de uma data de validade, é melhor seguir o aviso e jogar fora a massa.

No entanto, o prazo de validade atua mais como um guia e fornece um cronograma aproximado de quando a massa estará em sua melhor qualidade. Isso significa que ele não ficará rançoso, estragará ou expirará na data indicada no rótulo.

Dito isso, você é totalmente livre para consumir a massa do biscoito, mesmo que ela tenha passado do prazo de validade inicial.

No entanto, devemos enfatizar o fato de que você precisa prestar muita atenção se pretende prosseguir com isso e cuidado com qualquer revelador sinais de deterioração com sua massa de biscoito.

Listados abaixo estão alguns dos sinais aos quais você precisa prestar atenção:

• Descoloração - Esta é uma bandeira vermelha que você deve ter cuidadopra. Normalmente, a descoloração começa nas bordas da massa do biscoito. Você notará que suas bordas começarão a exibir uma cor mais escura em comparação com as partes internas da massa. Este é um produto do processo conhecido como oxidação, que pode significar a ruína de sua massa.
• Mudanças no gosto - Se você é como nós, então você saberá o quão difícilé resistir a comer a massa crua de cozimento. Há algo em seu sabor que simplesmente nos atrai. No entanto, conforme a massa do biscoito começa a virar, você também notará que haverá mudanças em seu sabor. Em breve, estará muito longe do sabor maravilhoso que você costumava desfrutar.
• Odor rançoso - Como acontece com qualquer outro alimento estragado, a massa do seu biscoito logo exalará um odor ruim, o que lhe dirá que é hora de jogá-la fora.
• Crescimento de fungos - Se a massa do biscoito não estiver devidamente armazenada ou seSe for muito além da data limite, você perceberá que em breve começará a exibir sinais de crescimento de mofo. Não é preciso dizer que isso pode ser muito perigoso, então é melhor se livrar de qualquer massa de biscoito extra que você tenha e que contenha algum molde.

Embora seja relativamente seguro usar massa de biscoito após ultrapassar a data de validade, recomendamos fazê-lo com uma camada extra de cautela e cuidado.

Ao mesmo tempo, você deve sempre observar os procedimentos adequados de segurança alimentar e praticar a higiene adequada para garantir que a massa do seu biscoito não vire.

Nós, é claro, recomendamos cozinhando sua massa completamente antes de comê-lo, por mais tentador que seja pular a espera e enfiar aquela colherada de massa bem na boca.

Se seu coração está decidido a comer massa de biscoito crua, dê uma olhada em nossa receita favorita de massa de biscoito comestível.

↑ Por quanto tempo é seguro manter a massa de biscoito crua na geladeira?

Esta é provavelmente a pergunta mais importante deste guia. Embora seja sem dúvida uma grande pergunta, chegar a uma resposta direta e definitiva é mais complicado do que você imagina.

Isso ocorre porque nem toda massa de biscoito é criada da mesma forma - o que pode parecer diferenças sutis pode levar a vidas úteis muito diferentes.

Para explicar melhor isso, listamos alguns dos coisas que você precisa levar em consideração:

• Ingredientes - Como afirmado anteriormente, o que é necessário para fazer seua massa terá um grande impacto em quanto tempo ela pode durar. Alguns tipos de massa de biscoito contêm altos níveis de aromatizantes artificiais e outros tipos de aditivos e conservantes que podem afetar drasticamente sua durabilidade.
• Recheios - Semelhante aos ingredientes usados ​​na própria massa, as coisas que você usa para servir como recheio também afetam a longevidade da sua massa na geladeira.
• Quantia- A quantidade e o tamanho da massa do biscoito que você éarmazenar também importa. Como regra, não deixe grandes folhas de massa crua de biscoito ficarem na geladeira por muito tempo, pois seu tamanho maior a torna mais suscetível aos efeitos do ambiente.
• Armazenar - Também vale a pena mencionar aqui que o caminhovocê armazena sua massa de biscoito terá um grande impacto em termos de quanto tempo ela pode durar. Por exemplo, entre uma massa de biscoito que foi deixada em temperatura ambiente por 4 horas e uma massa feita na hora que foi direto para a geladeira, fica claro como esta última provavelmente durará mais do que a anterior.

↑ Quanto tempo faz caseiro vs. A massa de biscoito comprada na loja por último?

Conforme explicado na seção anterior, há vários fatores em jogo quando se trata de determinar a vida útil da massa de biscoito crua na geladeira.

O intervalo pode variar amplamente. Por exemplo, você está olhando para algo entre 1-2 semanas pra caseiro massa de biscoito para alguns comprado em loja marcas que duram tanto quanto 6-12 meses.

As diferenças podem parecer extremas, mas temos que voltar ao papel crucial que os ingredientes específicos desempenham em termos de longevidade da massa.

Nessa nota, fornecemos uma visão geral dos diferentes tipos de massa de biscoito e quanto tempo eles podem durar.

↑ Massa de biscoito comprada na loja

Primeiro, temos o mais conveniente elonga duração do cacho. A massa de biscoito comprada em loja é incrivelmente simples de usar. Você pode encontrar em qualquer supermercado ou mercearia e a massa em si geralmente vem pré-repartida.

Se você precisar armazená-lo por períodos mais longos, seria bom lembrar que ele pode durar tanto tempo quanto 3 semanas na sua geladeira. Enquanto isso, se você escolher congelar isso, então pode durar enquanto 12 meses.

↑ Massa de biscoito caseiro

Em seguida, temos massa de biscoito caseiro. Este é o tipo de coisa que os chefs domésticos adoram fazer. Como qualquer um diria a você, não há nada mais satisfatório do que fazer algo do zero.

Isso ocorre porque você pode exercer controle criativo total sobre todo o processo.

Dito isso, eles provavelmente não durarão tanto quanto os biscoitos comprados na loja. Isso ocorre porque você trabalhará com ingredientes frescos em vez de processados.

Infelizmente, é de se esperar que eles não tenham as mesmas propriedades conservantes de suas contrapartes.

Especificamente, eles vão durar apenas por 3-5 dias antes que a qualidade da massa comece a diminuir.

↑ Massa de biscoito de venda de bolos

Finalmente, temos o que chamamos de massa de biscoito congelada para venda de bolos. Você terá inevitavelmente de se deparar com esse tipo de massa em algum momento.

Serve como o meio termo perfeito para os dois tipos anteriores. É normalmente usado para arrecadação de fundos e similares.

Embora produzidos comercialmente, eles não são iguais aos que você compra no supermercado, já que geralmente são feitos em lotes menores.

Além disso, esse tipo de massa de biscoito não contém a mesma quantidade de conservantes e ingredientes artificiais.

Dito isso, a melhor opção para fazer durar esse tipo de massa de biscoito é guardá-la de maneira adequada. Se você colocá-lo na geladeira, ele pode durar enquanto 1-2 semanas além de sua data de validade inicial.

Claro, se você quiser garantir que pode atingir sua vida útil máxima de 9 meses a um ano inteiro, então você também deve considerar colocá-lo no congelador.

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