Você adiciona molho picante em todos os seus pratos?Talvez você seja uma daquelas pessoas que prefere respirar fogo de especiarias quando come ou talvez você seja o tipo de pessoa que só gosta de um chute sutil Não importa em que categoria você se enquadre, a pasta de pimenta é uma substância que pode ajudá-lo.
Quando dizemos pasta de chili, não estamos apenas conversandosobre o seu Tabasco ou molho picante da Louisiana (embora eles possam funcionar da mesma forma). Estamos falando sobre aquele condimento em pasta de pimenta que se assemelha a pasta de tomate com o sabor e o calor adicionados de pimenta.
A pasta de pimenta às vezes pode ser difícil de encontrar, masexistem algumas soluções. Você pode fazer sua própria pasta ou usar um molho de pimenta alternativo (como os listados acima). Existem várias opções excelentes para usar como substituto da pasta de chili.
Então, quais são os melhores substitutos da pasta de chili? A melhor opção é uma pasta de pimenta caseirasubstituto que você provavelmente pode fazer com as coisas que você tem em mãos. Temos muitas sugestões excelentes para você, incluindo flocos de pimenta vermelha, molho picante, molho de tomate picante e ketchup com pimenta caiena misturada.
Neste guia, vamos cobrir os 5 melhores chilicole substitutos para você experimentar. Esses substitutos podem variar muito, mas podem ser uma ótima solução quando você precisa de algo. A grande vantagem de substituir a pasta de chili é que você pode fazer o que quiser para alcançar o resultado final.
Continue lendo para aprender sobre os 5 melhores substitutos da pasta de pimentão.
Se você não está muito familiarizado com pasta de pimenta, oa melhor maneira de descrevê-lo é relacionando-se com um condimento. Curiosamente, não há nenhum requisito real para obter a pasta de tomate, exceto que ela contém pimenta.
A pasta de pimenta é tipicamente mais espessa em consistência do que, digamos, molho picante. Tem uma consistência pastosa, que pode ser comparada à pasta de tomate. O sabor da pasta de pimenta pode variar muito. Em algumas misturas, é quente e picante, enquanto em outras é doce e picante. Existem muitas variedades e maneiras de fazer isso.
Talvez você esteja se perguntando por que você precisaria de pasta de pimenta quando você pode apenas usar molho picante. Lembre-se de que dissemos que a espessura da mistura é bem diferente. O molho picante e a pasta de pimenta têm espessuras diferentes.
Além disso, molhos quentes normalmente contêmsignificativamente mais vinagre do que sua pasta e às vezes esse sabor de vinagre se destaca muito mais do que você gostaria. A pasta de pimentão tira esse sabor e lhe dá apenas o sabor picante (ou doce e picante) que você realmente deseja.
Não estamos dizendo que você não pode usar molho picante; nós apenas queremos que você entenda as diferenças.
A pasta de pimentão muitas vezes pode ser difícil de encontrar emo supermercado. Sua melhor aposta é procurar nos corredores de alimentos internacionais de sua mercearia. Você pode ou não encontrá-lo lá, mas essa é a sua melhor aposta.
No entanto, se você simplesmente não consegue encontrar evocê precisa de algo para usar, é por isso que estamos aqui! Vamos falar sobre os 5 melhores substitutos da pasta de chili. Você só pode se surpreender com algumas das opções.
O melhor substituto para a pasta de chili que você pode usar é fazer sua própria versão. Fazer sua própria pasta de chili é muito fácil. É semelhante a fazer salsa. Essencialmente, você só precisa de algumas pimentas frescas, bem como azeite, alho, sal e quaisquer outros temperos.
O que você deve saber aqui é que você não precisauma tonelada de tempero. Deixe o sabor da pimenta malagueta misturada com o alho e a cebola fazer o seu próprio efeito. No entanto, você PODE temperá-lo como quiser. Você pode até tentar usar temperos mínimos e, em seguida, temperar os pratos em que os usa.
Aqui está um rápido passo a passo para fazer pasta de pimenta caseira da maneira mais simples.
Esse processo é muito fácil e produzirá um resultado muito semelhante a qualquer pasta de chili comprada em lojas que você possa encontrar. Além disso, você pode temperá-lo à sua maneira.
Se você quiser aprender como fazer o autêntico molho de pimenta asiático, recomendo fortemente que você assista a este vídeo de Seonkyoung Longest no YouTube.
Você guarda flocos de pimenta vermelha em sua despensa? A maioria das pessoas que gosta de aquecer os pratos provavelmente tem um pequeno recipiente com flocos de pimenta vermelha na parte de trás do armário.
Os flocos de pimenta vermelha da marca McCormick são uma ótima opção.
Flocos de pimenta vermelha irão fornecer um calor sutil a qualquerrefeição e você pode adicioná-los facilmente a qualquer prato. Você pode usá-los em um prato quente ou frio como tempero ou pode até mesmo cobri-los com eles, da mesma forma que as pessoas cobrem suas pizzas com eles.
Se precisar que o calor esteja no formato líquido ou pastoso, você também pode usar flocos de pimenta vermelha para fazer uma pasta.
A melhor maneira de transformar flocos de pimenta vermelha em uma pasta é uma pasta ligeiramente doce, mas é muito simples.
Pegue um pouco de molho de soja, açúcar e uma colher de sopa deflocos de pimenta vermelha e misture-os. Você só precisa de uma pitada de molho de soja e algumas pitadas de açúcar. Mexa bem e você obterá uma mistura que tem a consistência de uma pasta com o sabor doce e picante da pasta de pimentão.
Sim, falamos sério quando dissemos que molho apimentado epasta de chili não são os mesmos. Eles realmente não são, mas quando você precisa de um substituto para a pasta de chili, o molho picante é uma boa opção. Você pode usar qualquer molho apimentado se estiver procurando calor.
Eu recomendo este molho de pimenta quente sriracha da Huy Fong Foods. É especificamente um molho de pimenta picante que lhe dará o sabor mais próximo da maioria dos sabores de pasta de pimenta. Este molho picante também é bom e espesso, por isso ainda será semelhante a uma pasta.
Você pode usar qualquer molho de sriracha como uma boa alternativa. Você pode usar qualquer molho picante, mas descobrimos que o molho picante sriracha tende a ter uma consistência mais espessa do que a maioria dos molhos picantes.
Sim, você leu certo. A consistência do ketchup é muito semelhante à da pasta de chili. Então, quando você estiver em apuros, retire o ketchup.
Sabemos que o ketchup não tem o tempero que a pasta de pimentão tem, é por isso que você adicionará pimenta caiena à mistura.
Adicione cerca de 1-2 colheres de chá de pimenta caiena moída por 1 xícara de ketchup e você obterá uma mistura que será bem próxima à pasta de pimenta e deve funcionar para seus propósitos de cozimento.
Se você precisa especificamente da espessura pastosa e do tempero, comece a fazer uma pasta de tomate picante. Este é provavelmente o melhor como último recurso, mas funcionará para você se precisar.
Use uma pequena lata de pasta de tomate e tempere com pimenta em pó e flocos de pimenta vermelha.
Tempere ao seu gosto e você obterá o calor e a pasta em uma mistura simples. Seu sabor não será exatamente o mesmo por causa do sabor do tomate, mas servirá quando você precisar de algo em apuros.
Esperamos que este guia para substituir a pasta de pimentão seja um recurso valioso. Existem muitas opções para lidar com a falta de pasta de pimenta em suas próprias mãos.
Convidamos você a dar uma olhada na seção de perguntas e respostas a seguir para obter algumas informações adicionais que podem ser úteis para você.
A pasta de curry é outra ótima opção, embora também possa ser difícil de encontrar nas lojas. A pasta de curry geralmente tem muito mais tempero, então use-a em pequenas quantidades se quiser usá-la como substituta.
Existem muitos usos para a pasta de pimentão. Aqui estão algumas idéias para você.
