Batatas assadas duas vezes combinam a cremosidade macia de purê de batata com a massa reconfortante de uma batata assada que você pode rechear com todas as coberturas de luxo que possa imaginar.
Com todas as coberturas, batatas assadas duas vezes podem resultar em sobras. Portanto, se você os estiver fazendo, é importante saber como reaquecê-los para que mantenham todas as suas melhores qualidades
Se você quiser saber como reaquecer batatas assadas duas vezes, a melhor maneira é reaquecer batatas assadas duas vezes éno forno, a 425F por cerca de 15-20 minutos. Com pressa, você pode colocar no microondas batatas assadas duas vezes em intervalos de 1 minuto, misturando o recheio para distribuir o calor. Você também pode reaquecê-los em uma frigideira, grelha ou torradeira.
Este artigo descreve as melhores práticas dereaquecer batatas assadas duas vezes no micro-ondas, forno, fritadeira, grelha e torradeira, além de responder a muitas de suas outras perguntas relacionadas à batata assada.
Se você gastou tempo e esforço paraSe você fizer batatas assadas duas vezes, terá 100% de certeza de que desfrutará até o último pedaço de bem. Antes de reaquecer suas batatas, você precisa ter certeza de que estão armazenadas com segurança.
Batatas assadas na geladeira ou batatas assadas duas vezes devem ser mantidas por máximo de 5 dias, e somente quando armazenado com cuidado.
Para garantir uma batata saudável, permita que sua batata cozida duas vezes esfriar completamente antes de refrigerar.
Assim que esfriar, embrulhe em filme plástico ou folha de alumínio e coloque-o em algum lugar na geladeira, de modo que não seja esmagado nos próximos dias até que você esteja pronto para comê-lo.
Armazenar batatas assadas em sacos Tupperware ou Ziploc não é ideal porque permite muito espaço de ar ao redor da batata, o que pode levar ao crescimento de bactérias.
Você quer ter certeza de que todas as superfícies estão protegidas e bem embaladas.
A maior parte deste artigo é dedicada areaquecimento de batatas cozidas duas vezes em casa, mas sabemos que Whole Foods e outros balcões de deli são deliciosas para levar para casa duas vezes assadas batatas que precisam ser reaquecidas.
Para reaquecer batatas assadas duas vezes na delicatessen, primeiro verifique se há instruções fornecidas com a batata. Se houver, siga essas instruções para obter os melhores resultados.
Se não houver instruções, tente os seguintes passos simples:
As batatas assadas duas vezes saem do forno com a parte externa crocante e a parte interna cremosa e úmida, dependendo dos ingredientes adicionais que você usar para recheá-la.
Se você tiver sobras, você deseja duplicar essa experiência ao reaquecer suas batatas.
Alguns métodos são rápidos, alguns são mais focados no produto final e outros combinam um pouco dos dois.
A seguir, vamos ensiná-lo a reaquecer batatas assadas duas vezes usando 5 aparelhos diferentes.
Reaquecer batatas assadas duas vezes em seu forno levamais tempo, mas os resultados são melhores. A casca externa da batata ficará crocante e o recheio será macio e úmido, dependendo das coberturas.
Para melhores resultados, Siga esses passos para reaquecer suas batatas assadas duas vezes:
Usar um micro-ondas para aquecer duas vezes batatas assadas é inegavelmente ta solução mais rápida e fácil, provavelmente o mais popular, mas não dá exatamente os mesmos resultados que o reaquecimento no forno.
A casca da batata ficará macia, em vez de crocante,e a densidade da batata torna difícil aquecê-la uniformemente em um microondas, então você pode ter algumas mordidas que não estão quentes o suficiente, enquanto outras ameaçam queimar sua língua
Independentemente disso, é fácil e rápido! Basta seguir estas etapas:
Usar uma fritadeira de ar para reaquecer sua batata assada duas vezes combina os benefícios de microondas com aqueles de reaquecimento em um forno.
Reduz consideravelmente o tempo de reaquecimento da batata, mas mantém a crocância da casca e tem uma distribuição uniforme do calor.
Existem apenas duas etapas fáceis para reaquecer batatas assadas duas vezes na frigideira:
Se você quiser reaquecer batatas assadas duas vezes na grelha, tome cuidado para não secar as batatas.
O ideal é que você tenha preparado sua batata para o degrau antes de ser duas vezes "assada".
Você pode fazer o primeiro assar na grelha e depois preparar o recheio normalmente, mas só cozinhe na segunda vez se você souber que vai comê-lo imediatamente. Caso contrário, armazene-o assim para que os 2WL grelhar só acontece uma vez.
Quando você estiver pronto para comer sua batata cozida duas vezes, pré-aqueça sua grelha para 350 F e grelhe sua batata com a tampa fechada para 20 minutos.
Se você já cozinhou duas vezes e só quer reaquecê-lo na grelha, certifique-se de que a batata é temperatura do quarto, não frio na geladeira, antes de colocá-lo em seu pré-aquecido 350 F grade.
A partir da temperatura ambiente, deve levar apenas 10-15 minutos reaquecer completamente. Certifique-se de que a tampa está fechada para que a batata não seque.
Usar uma torradeira para reaquecer suas batatas assadas duas vezes é o mesmo que aquecê-las no forno, mas não aumentará a temperatura de toda a cozinha se isso for uma preocupação para você.
| Reaqueça batatas assadas em | Por (minutos) | resultados esperados |
| Forno | 15-20 | 425 F |
| Microondas | 2-3 | Alto |
| Fritadeira de Ar | 3-5 | 400 F |
| Grade | 10-15 | 350 F |
| Forno Torradeira | 20-25 | 350 F |
Batatas assadas, especialmente batatas assadas duas vezes,pode ser demorado para fazer, então deve ser uma ótima notícia para você que você pode congelá-los facilmente, de modo que o cozimento em lote pode potencialmente economizar horas na cozinha.
Asse suas batatas normalmente e deixe-as esfriar até a temperatura ambiente.
Depois de totalmente resfriado, embrulhe cada batata individualmenteem folha de alumínio. Certifique-se de fechar cuidadosamente todas as aberturas. Não hesite em embrulhar cada batata com papel alumínio duas vezes para ser seguro. Você quer que ele fique completamente protegido da exposição ao ar em seu freezer.
Batatas assadas duas vezes podem ser preparadas normalmente, mas idealmente antes o 2WL etapa de cozimento. Amasse as batatas e recheie com as coberturas que desejar e, em seguida, deixe a batata e o recheio esfriarem completamente.
Para adicionar um pouco de proteção extra, recomendamos primeiro embrulhe sua batata recheada com filme plástico e, em seguida, embrulhe duas vezes com papel alumínio. O plástico evitará que a folha grude no recheio e tornará mais fácil desembrulhar quando estiver congelado.
Para cozinhar ou reaquecer batatas cozidas duas vezes congeladas, retire-os do freezer e desembrulhe-os completamente.
Isso é especialmente importante se você os embrulhou em filme plástico, você não quer que derretam na sua batata!
Transfira a batata congelada para uma assadeira e cubra com papel alumínio. Asse por 45 minutos a 400 F.
Se você descongelar sua batata no dia anterior ao cozimento, ela não demorará tanto para reaquecer. Colocar um batata descongelada em uma assadeira e deixe-a descoberta. Asse por 15-20 minutos no 400 F.
Há muito medo em relação ao reaquecimento de batatas e isso ocorre principalmente porque um certo tipo de bactéria pode se formar nas batatas se não forem armazenadas adequadamente.
Especificamente, você deve evitar assar uma batata em papel alumínio e depois armazená-la na mesma folha, pois isso fornece as condições ideais para Clostridium botulinum procriar.
Para evitar isso, simplesmente desembrulhe sua batata cozida, deixe esfriar completamente antes de embrulhar em filme plástico e refrigerar.
A seguir: Como reaquecer batatas cozidas - a melhor maneira
