As cebolas são o deleite de quase todas as refeições.Mesmo se você não gosta de comer cebolas cruas, você não pode deixar de querer cozinhar com elas. Eles adicionam uma mudança de sabor que simplesmente não pode ser combinada sem a cebola.
Você pode usar cebolas em quase qualquer tipo de prato que vocêfaço. De hambúrgueres a caçarolas e tudo mais, seu prato não está completo sem essas cebolas. Muitas vezes, as cebolas cozidas são usadas como cobertura para hambúrgueres, sanduíches e tal.
A questão é que você não pode realmente cortar uma cebola sem cozinhá-la inteira. Então você sente que precisa cozinhar a cebola inteira. E isso leva a toneladas de sobras de cebolas cozidas.
Você pode reaquecer suas cebolas cozidas? Sim, você pode reaquecer cebolas no fogão ou no forno. Seu sucesso com o reaquecimento de cebolas pode variar dependendo de como foram originalmente cozidas.
Reunimos este guia simples para orientar vocêatravés de tudo que você precisa saber sobre reaquecimento de cebolas. Cobriremos vários detalhes sobre cebolas, incluindo o armazenamento adequado de suas cebolas cozidas.
Continue lendo para aprender tudo sobre como reaquecer cebolas e muito mais!
Vamos começar com o básico.Você provavelmente já sabe o que é uma cebola. E não, não queremos dizer a fonte de notícias neste caso. A cebola é um vegetal único e versátil. Vem da mesma família de coisas como chalotas, alho-poró, alho e cebolinha.
Você pode encontrar a cebola em várias variações. Existem cebolas vermelhas, brancas e amarelas. Além disso, você também come cebolas doces e assim por diante. Cada um deles varia em sabor e, às vezes, na finalidade de sua utilização.
Não existe um guia que diga especificamente quandousar qual cebola. Se você é um conhecedor de cebola, pode ter algum conhecimento aqui. Você pode até ter uma preferência específica com a qual normalmente cozinha.
Não importa que tipo de cebola você esteja usando, elas são versáteis e podem ser usadas para muitas coisas diferentes. Quando se trata do nosso guia para reaquecer cebolas, as instruções serão as mesmas para cada tipo de cebola.
Como a composição geral da cebola é a mesma, independentemente do estilo, as instruções não variam de acordo com o tipo de cebola.
Você pode ver alguma variação nas instruções baseadassobre como a cebola foi cozida. Por exemplo, cebolas fritas e cebolas salteadas não são as mesmas depois de cozidas. Portanto, o processo de reaquecimento pode variar ligeiramente.
Veremos todos esses detalhes em breve.
Como mencionamos antes, cebolas são muito versáteis. Você pode usá-los em quase tudo que você cozinhar.A maioria das coisas com cebolas simplesmente tem a cebola cozida neles. No entanto, há pratos em que você pode cozinhar as cebolas separadamente e depois adicioná-las como quiser.
Talvez sua família realmente goste de superar seuvárias refeições com cebolas salteadas. Fantástico! Você pode refogar uma cebola inteira de uma vez para reduzir o seu trabalho. Você só precisa de um método para reaquecê-los mais tarde.
Aqui estão algumas ótimas idéias para usar suas cebolas cozidas:
Estas são apenas algumas idéias para colocar as cebolas cozidas em uso. Estas não são limitações. Mesmo com cebolas cozidas, você pode fazer quase tudo o que quiser com elas.
Para não ficar desapontado ao reaquecer as cebolas, há algumas coisas que deve saber.
Reaquecer cebolas é realmente muito simplesprocessar. Suas cebolas podem não estar crocantes ou crocantes, mas é provável que você já tenha planejado isso se as cozinhou para começar. A exceção aqui seriam cebolas fritas, como anéis de cebola ou flores de cebola.
Vamos falar sobre o armazenamento adequado de cebolas cozidas.
Daqui em diante, você verá instruções para 2variações de cebolas cozidas. Um grupo será cebolas cozidas em geral. Isso pode se referir a cebolas salteadas ou caramelizadas ou qualquer coisa nesse sentido. O outro grupo será cebola frita.
Nós os separamos porque são ligeiramente diferentes e podem ter instruções ligeiramente diferentes para reaquecimento. As variedades de cebola frita normalmente têm empanamento que deve ser considerado para fins de armazenamento e reaquecimento.
As cebolas cozidas cobrem uma categoria bastante ampla.Você pode cozinhar cebolas de muitas maneiras diferentes. Quer os tenha salteado na manteiga ou cozinhado com algum outro método, as seguintes instruções abrangem a categoria geral.
Instruções para armazenar suas cebolas cozidasabrange cebolas cozinhadas regularmente e variações de cebolas fritas. Os métodos de armazenamento recomendados são basicamente os mesmos, o que é ótimo porque torna essa etapa fácil e agradável.
Realmente não importa como você cozinhou suas cebolas. Essas instruções universais cobrem os nove metros inteiros.
Você pode armazenar suas cebolas cozidas na geladeira ou no freezer, dependendo de quanto tempo pretende armazená-las.
Aqui está o que você deve observar ao armazenarsuas cebolas e tente reaquecê-las. As cebolas têm sua própria umidade. Isso terá um papel mais importante com cebolas fritas, mas temos alguns truques para você quando chegarmos lá.
Aqui estão as instruções para armazenar cebolas cozidas na geladeira.
Se 3-5 dias não for suficiente, você pode fazer suas cebolas durarem um pouco mais armazenando-as no congelador.
Aqui estão suas instruções para armazenar cebolas no congelador:
Agora, vamos ao que interessa!
Existem métodos de reaquecimento separados para cebolas cozidas e cebolas fritas. As cebolas cozidas reaquecem melhor no fogão, enquanto as cebolas fritas reaquecem melhor no forno.
As instruções que fornecemos são instruções de práticas recomendadas. Você também pode usar o micro-ondas para reaquecer qualquer tipo de cebola, mas não é recomendado para obter os melhores resultados.
Este conjunto de instruções é específico para cebolas que não foram fritas quando originalmente cozidas.
Nosso método de cozimento recomendado é o fogão pois isso vai reviver suas cebolas de forma adequada. Não há necessidade de descongelar as cebolas do congelador antes de reaquecê-las. No entanto, você pode, se preferir.
Agora vamos nos concentrar no processo recomendado para variações de cebolas fritas. Com cebolas fritas, você não precisa descongelar, mas você pode.
O processo de reaquecimento recomendado é concluído no forno.
Esperamos que este guia seja um recurso valioso para reaquecer qualquer cebola cozida com a qual esteja trabalhando.
Convidamos você a revisar nossa seção de perguntas e respostas para alguns detalhes adicionais que podem ser benéficos para você.
Sim, você pode ferver cebolas. Você coloca água e cebolas em uma panela e leva para ferver. Em seguida, reduza o fogo e cozinhe por 30-45 minutos até que estejam macios.
Para fins de reaquecimento, ainda recomendamos usar as instruções do fogão previsto para este tipo de cebola cozida.
As cebolas tornam-se venenosas se não seguir rigorosamente as instruções de armazenamento e reaquecimento. Se você deixá-los em temperatura ambiente por muito tempo, é daí que vem o risco principal.
Isso ocorre porque, em temperatura ambiente, eles são mais suscetíveis às bactérias. Este também é um risco mais provável de cebola crua, não cozida.
