Kebab é uma refeição take-away popular, quem não gosta de carne acabada de cozer, embrulhada em pão árabe com um pouco de alface, tomate e outra guarnição?
A melhor coisa sobre kebabs comprados de takeawaylugares é que os pratos para viagem geralmente são generosos com sua porção, mas isso também significa que você pode ter um pouco de sobra depois de comer o suficiente.
Então, você pode reaquecer kebab? Sim, kebabs podem ser aquecidos no dia seguinte para seremcomidos novamente, mas não é uma boa idéia aquecê-los novamente depois disso. Espetadas são camadas de carne, seja de cordeiro, frango ou boi, em uma vara fina e aquecidas ao longo do dia, cortadas quando necessário.
Esta nem sempre é a maneira mais higiênica deprepare e armazene carne, mas na loja de kebab certa, você deve ficar bem. No entanto, aquecê-la uma terceira vez pode fazer com que a carne tenha mais bactérias, perca o sabor ou fique cozida demais. Certifique-se de deixar o suficiente para mais uma refeição.
Existem algumas maneiras diferentes de aquecer os restos de kebab em casa, seja no micro-ondas, no forno ou no fogão.
Aquecer o kebab no micro-ondas é possivelmente a maneira mais fácil e rápida de aquecê-lo e deixá-lo pronto para comer. Ao armazenar o kebab, tente manter a carne e a salada refrigeradas separadamente.
Quando quiser esquentar tudo, coloque a carne em uma tigela de micro-ondas e seque com um pano de prato para retirar o excesso de gordura.
Se o kebab for embrulhado totalmente em papel alumínio, a melhor forma de aquecê-lo é no forno. Ligue o forno a 300 graus Fahrenheit e deixe aquecer. Em seguida, coloque o kebab, ainda no papel alumínio, no forno e deixe aquecer por cerca de 30 minutos.
A folha realmente ajuda a impedir o ressecamento do kebab, e mantém todo o sabor e sucos do kebab. O método do forno também aquece a pita ao mesmo tempo, então você não terá que fazer isso separadamente.
Verifique após 30 minutos para ver se o kebab está completamente aquecido e, caso não tenha aquecido, deixe-o agir por mais 5 minutos antes de verificar novamente.
Aquecer um kebab no fogão é uma boa maneira de manter todos os sucos da carne, e para garantir que a carne não fique cozida demais. Você também pode adicionar mais sabor à carne ao cozinhá-la em uma frigideira.
Remova toda a carne do kebab e jogue-a nouma frigideira quente no fogão. Misture a carne para aquecê-la, mas não deixe passar tempo suficiente para cozinhar demais. Você pode adicionar mais temperos à carne enquanto ela está cozinhando ou adicionar um pouco de alho para dar sabor extra.
Aqueça a pita em cima de uma torradeira, se possível, ou no micro-ondas por alguns segundos. Quando a carne e o pão sírio estiverem quentes, coloque-os juntos e cubra com a salada que sobrou.
Se você não deseja comer o kebab que sobrou em um pão árabe na manhã seguinte e está procurando uma maneira diferente de saborear o que sobrou, existem algumas maneiras diferentes de servir o kebab no dia seguinte.
Uma das melhores maneiras de saborear um kebab no dia seguinte é no café da manhã. É muito simples usar kebab no café da manhã. Simplesmente separe a carne e os vegetais e pique-os em pedaços menores.
Em seguida, prepare tudo o que você precisapara uma omelete. Comece a cozinhar a omelete em uma frigideira adequada e, pouco antes de estar pronta para servir ou virar com sua útil espátula de omelete, coloque a carne e os vegetais dentro da omelete e deixe esquentar.
Uma boa omelete pode ser feita muito melhor com um pouco de carne e vegetais extras, e oferece uma maneira simples, mas completa, de comer o seu kebab restante!
Embora semelhante a um kebab, fazer um sanduíche usando as sobras de carne e vegetais do kebab é uma boa maneira de refrescar um pouco as sobras.
Retire a carne e os vegetais do kebab e corte-os em pedaços menores, coloque-os em uma tigela e misture um pouco de maionese ou outro condimento de seu gosto.
Escolha o seu pão favorito, como centeio ou fermento, e espalhe sobre algunsmais maionese ou manteiga. Coloque os vegetais e a carne no pão e acrescente um pouco de alface, mostarda, tomate ou cebola, se quiser, e faça o sanduíche. Corte ao meio e divirta-se!
Você sabia que pode fazer uma massa realmente boa usando as sobras de kebab? Tudo o que você precisa para fazer uma porção de massa está praticamente esperando por você na sobra do seu kebab.
Cozinhe um pouco de macarrão, penne ou parafusos, o que você preferir, e aqueça a carne e os vegetais em uma frigideira em fogo alto.
Misture o macarrão cozido com o aquecidovegetais e carne e regue com um pouco de azeite extra por cima para evitar que fique muito seco. Adicione um pouco de alho, parmesão ou tomate picado ao molho para torná-lo mais ao seu gosto.
Há muita especulação sobre se o kebab é seguro para comer no dia seguinte, e isso tende a deixar muitas pessoas mais nervosas para saborear suas sobras.
Essa cautela se deve ao modo como a carne é cozida e armazenada em kebabs para viagem, continuamente aquecidos em um bastão de metal, com camadas e mais camadas de carne.
Embora algumas lojas de kebab possam não ser tão higiênicas quanto outras, se você estiver comprando sua comida para viagem em uma loja de boa reputação, não deverá haver problema.
A melhor maneira de garantir que o seu kebab esteja bom para comer no dia seguinte é colocar as sobras na geladeira imediatamente. Coloque a pita, a carne e os vegetais em um recipiente hermético e coloque-o perto da parte de trás da geladeira para garantir que fique o mais fresco e fresco possível até o dia seguinte.
Não deixe o kebab fora da geladeiradurante a noite. Isso cria um terreno fértil para bactérias e mais do que provavelmente arruinará a refeição. Leve à geladeira os restos de kebab assim que terminar de comer, e deve estar perfeitamente bom para comer no dia seguinte.
Não importa o quão bem o frango seja cozido, oNa primeira vez, só é seguro reaquecer o espetinho de frango uma vez após o cozimento. Pode ser aquecido no microondas, no fogão ou no forno, mas deve ser consumido após uma sessão.
Depois de ser aquecido pela segunda vez, há muito risco de que haja mais bactérias no frango, o que pode causar doenças graves ou intoxicação alimentar.
A mesma regra se aplica a outras carnes kebab, se você não terminar após o segundo aquecimento, jogue fora.
O pita é uma das partes mais fáceis de aquecer do kebab, mas precisa ser feito da maneira adequada para evitar que fique empapado. A primeira maneira de fazer isso seria aquecer o pão sírio no micro-ondas por 20 segundos. É todo o tempo necessário para aquecer completamente.
A segunda maneira seria aquecer o pão sírio na torradeira. Muitas torradeiras têm um anexo que permite que vocêcolocar o pão em cima da torradeira para esquentar. Como alternativa, você pode aquecer o pão sírio em uma frigideira seca para evitar que fique empapado e para adicionar um pouco de crocância.
Você pode definitivamente aquecer o seu kebab restante para desfrutar como almoço no dia seguinte, contanto que você o armazene corretamente na geladeira durante a noite e ainda não o tenha reaquecido.
Deixar kebab fora durante a noite ou reaquecê-lo maismais de uma vez é a maneira certa de fazer uma refeição que contém bactérias em excesso, o que pode levar à deterioração dos alimentos ou doenças relacionadas aos alimentos, que nunca são divertidas.
Em vez disso, certifique-se de armazenar o kebab em um recipiente hermético na geladeira e reaquecê-lo no micro-ondas, fogão ou forno para obter os melhores resultados.
