Para um prato fácil de fazer, quiche é realmentedelicioso. Devido à sua combinação de ingredientes, como ovos, queijos, vegetais e às vezes uma pequena quantidade de carne, os quiches congelam muito bem e são perfeitos para fazer com antecedência para guardar para um almoço ou jantar rápido.
Na hora de reaquecer sua quiche congelada, como fazer para manter a qualidade e o sabor delicioso?
Como você reaquece quiche congelada? Você pode reaquecer quiche congelada no forno, omicroondas, ou mesmo a torradeira. Usar o forno vai lhe dar os melhores resultados, mas se você não tem tempo para esperar o forno esquentar, o micro-ondas ou a torradeira também são boas opções.
Continue lendo para aprender tudo o que você precisa saber para reaquecer quiche congelada. Você ficará tão feliz por saber como reaquecer qualquer quiche de sua preferência e ter um sabor fabuloso!
Como a quiche contém alguns ingredientes diferentes, pode ser complicado reaquecê-la. Devido ao alto teor de ovos, a quiche reaquecida às vezes pode ficar aguada ou a crosta pode ficar empapada.
Se a quiche contiver bacon, como uma quiche Lorraine, o bacon pode ficar empapado no micro-ondas. É importante saber quais ingredientes estão em sua quiche ao decidir como reaquecê-la.
Sua quiche terá um sabor fresco e como nova quandoreaquecido no forno. A quiche teria sido inicialmente cozida no forno, então faz sentido então que o forno fosse a melhor opção para trazer de volta sua ótima textura e sabor.
Para reaquecer quiche no forno:
Você precisa ter certeza de cobrir a quiche com papel alumínio para evitar que perca qualquer umidade. Ao tirar a quiche do forno, deve-se deixá-la repousar sobre a bancada por 15 minutos, ainda coberta com o papel alumínio, antes de servir.
O forno é a forma preferida de reaquecer a quiche, pois mantém o sabor do recheio e mantém-no úmido, mas ainda ajuda a manter a côdea escamosa.
Você pode aquecer uma porção maior de quiche no forno, em comparação com micro-ondas menores. Você também pode reaquecer quiche congelada no forno, sem ter que deixá-la descongelar com antecedência.
O único contra de usar o forno é permitir que ele aqueça antes de colocar a quiche no forno. Isso pode levar algum tempo, mas a espera definitivamente vale a pena.
Você também precisa se certificar de que a quiche está coberta com papel alumínio, para evitar que resseque.
O microondas é a melhor opção para usar se vocêquer reaquecer sua quiche em pouco tempo. Se você está levando uma quiche para o trabalho, não precisa se preocupar em encontrar um forno em algum lugar, basta usar o micro-ondas da cozinha do escritório.
Usar o micro-ondas não vai dar os mesmos resultados ótimos de usar o forno, mas se feito corretamente, você ainda pode saborear uma deliciosa quiche.
Nunca é realmente aconselhável reaquecer ovos no micro-ondas, pois eles ficam borrachudos, mas se você fizer isso corretamente, você pode evitar isso ao reaquecer quiche no micro-ondas.
Você precisará descongelar a quiche antes de colocá-la no microondas. Você pode fazer isso deixando-o na geladeira para descongelar durante a noite ou usando a função de descongelamento no micro-ondas.
Quando isso for feito, coloque a quiche no microondas com 50% de potência. Você precisará definir para 50% para evitar que os ovos cozinhem demais e para mantê-los fofinhos.
Coloque a quiche em um prato próprio para micro-ondas e deixe-a aquecer no micro-ondas por 3 minutos.
Deixe descansar por um minuto, uma vez que tenha sidoretirado do microondas, para que o calor se distribua por igual. Se precisar de mais tempo de reaquecimento, coloque-o de volta no micro-ondas por 30 segundos até que seja reaquecido.
O microondas é obviamente uma das maneiras mais rápidas de reaquecer quiche congelada.
Além de reaquecer a quiche rapidamente, a função de descongelamento no micro-ondas pode descongelar a quiche rapidamente para você também. Você terá uma quiche deliciosamente reaquecida em questão de minutos.
Você corre o risco de secar a quiche eaterrissando com uma crosta empapada ao usar o microondas. Você precisa reaquecer a quiche na metade da potência para garantir que os ovos não sequem e fiquem borrachentos, e que você não fique com uma crosta empapada.
Usar uma torradeira é possivelmente o método menos popular de reaquecer quiche e só funciona com uma quiche firme que não se desintegre.
Dá um reaquecimento melhor do que o do micro-ondas, mas é preciso ficar de olho na quiche para que não queime.
Para reaquecer a quiche na torradeira, primeiro ela precisa estar em temperatura ambiente. Deixe descongelar na geladeira durante a noite ou coloque para descongelar no microondas.
Quando estiver em temperatura ambiente, coloque o pedaço de quiche na torradeira por alguns minutos, verificando continuamente a temperatura até que esteja pronto para ser consumido.
A torradeira, assim como o microondas, oferece uma solução rápida para reaquecer quiche. Demora alguns minutos e não é necessário esperar que a torradeira aqueça.
Se mantidos na torradeira pelo tempo certo, os ovos ainda estarão moles e a quiche terá o mesmo sabor de quando foi cozida pela primeira vez.
A maior desvantagem de usar uma torradeira é quea quiche pode queimar rapidamente se deixada por até 30 segundos a mais. Verifique continuamente a quiche enquanto ela está na torradeira e ligue-a na potência média, se permitir.
O quão bem você armazena sua quiche influencia na qualidade do seu reaquecimento. Você pode optar por armazenar uma quiche inteira no congelador ou fatias individuais para distribuir em algumas refeições.
Quando a quiche estiver assada, deixe esfriar até a temperatura ambiente. Tente não cobrir a quiche, pois isso pode fazer com que a crosta fique empapada.
Assim que a quiche esfriar, embrulhe-a bem com filme plástico e cubra-a com papel alumínio. Você pode escolher cobrir toda a quiche dessa forma ou cada fatia individualmente.
É muito importante certificar-se de que a quiche resfriou completamente antes de embrulhá-la para congelar, pois qualquer calor adicional pode causar condensação, o que pode torná-lo encharcado.
Coloque a quiche no freezer completamenteembrulhado. Ao congelar a quiche, você deve tentar não adicionar muitos vegetais e, em vez disso, adicione vegetais escaldados ou congelados que foram descongelados e escorridos. Dessa forma, eles permanecerão firmes e crocantes quando reaquecidos.
Para guardar o resto da quiche na geladeira, deixe-a na assadeira e embrulhe bem em filme plástico ou papel alumínio. Você também pode colocar a quiche em um grande saco plástico para freezer.
Se quiser fatiar a quiche, você pode colocar essas fatias individuais em um pequeno saco para freezer ou embrulhar cada pedaço e colocá-lo em um grande. Consumir a quiche em 4 dias.
Você precisará resfriar a quiche antes de colocá-lana geladeira ou no freezer, pois colocar uma quiche quente na geladeira ou no freezer pode elevar a temperatura interna e colocar em risco outros alimentos resfriados. A quiche só pode ser deixada em temperatura ambiente por duas horas.
Depois disso, há um risco aumentado decrescimento de bactérias que podem levar a doenças de origem alimentar. Mesmo que a quiche não tenha esfriado completamente após 2 horas, ela deve ser colocada em um ambiente refrigerado.
Quiche pode ser a refeição perfeita para cozinhar antes detempo, e congelar para desfrutar em um estágio posterior. Congelar quiche é bastante simples, você só precisa garantir que esteja protegido contra umidade e queimaduras de congelamento.
Na hora de reaquecer a quiche, você pode optar por fazê-lo no forno, micro-ondas ou até mesmo na torradeira. O forno é o melhor método para reaquecer quiche congelada, e você pode até colocar a quiche congelada no forno. No entanto, se bem feito, todos os métodos acima podem reaquecer quiche deliciosamente.
