Uma cozinha sem cebolas simplesmente não parececompleto. As cebolas são o agente aromatizante perfeito para quase qualquer refeição saborosa, elas são baratas e, se você souber como armazená-las corretamente, elas duram muito tempo.
Então, como você armazena cebolas? Para ajudá-lo com a parte de armazenamento doequação, criamos uma lista dos 7 melhores defensores da cebola, apresentando marcas como Easy Essentials, Prepworks, Hutzler, Snips, Progressive Internation, Tulz e Sooyee.
Neste artigo, você aprenderá a melhor forma de armazenar cebolas e usar seus guardiões de cebola e, em seguida, descobrirá todos os muitos motivos pelos quais cada um dos protetores de cebola fez parte de nossa lista de favoritos
O processo de armazenamento das cebolas tem duas etapas, dependendo se ainda estão inteiras ou se foram fatiadas de alguma forma.
Cebolas inteiras são relativamente fáceis de armazenar.Encontre um local fresco, escuro e bem ventilado e deixe-os relaxarem em uma cesta aberta ou bolsa de rede. A única coisa que você realmente deseja evitar é colocá-los dentro de um saco plástico ou sob a luz solar direta.
Depois que uma cebola é cortada ou descascada, toda a situação muda.
Uma cebola descascada pode ser armazenada na geladeira em um recipiente hermético por até 2 semanas. Cebolas cortadas ou picadas, no entanto, duram apenas 10 dias no máximo.
Algumas pessoas embrulham suas cebolas fatiadas em plásticoembrulhe antes de guardá-lo na geladeira, o que funcionará, mas também fará com que toda a sua geladeira cheire a cebola e muitos dos outros itens herdarão um leve sabor de cebola.
Se quiser evitar que isso aconteça, você precisa de um tratador de cebolas.
Muitas pessoas se perguntam "os protetores de cebola realmente funcionam?" Eles parecem muito simples e enigmáticos para serem eficazes, mas a resposta curta é sim, um bom protetor de cebola pode funcionar incrivelmente bem.
Eles são especialmente concebidos para conter os odores e sabores que as cebolas cortadas exalam e, ao fazê-lo, protegem também o frescor da cebola.
Cada produto funciona de maneira única, e é por isso que descrevemos as principais características e as maiores desvantagens dos melhores tratadores de cebola do mercado.
Examinamos todos os protetores de cebola e protetor que pudemos encontrar e sugerimos nossos 7 principais favoritos para você escolher.
| Classificação | produtos | Descrição do produto |
| 1 | Recipiente de armazenamento de alimentos especiais Easy Essentials | Plástico transparente com uma tampa em forma de cúpula, vedação de silicone e 4 dobradiças para maior proteção alimentar |
| 2 | Preparações por Progressive Onion Keeper | Tigela de plástico com tampa de silicone que tem um disco de metal exclusivo incorporado para evitar que odores escapem |
| 3 | Hutzler Onion Saver | Recipiente de plástico em formato de cebolas vermelhas ou amarelas, feito para cebolas inteiras ou cortadas |
| 4 | Snips Onion Keeper | Tigela de plástico com tampa em forma de cebola entrelaçada |
| 5 | Progressive International Onion Keepers - Conjunto de 3 peças | Armações de plástico de 3 peças com tampas bem ajustadas em formatos de alimentos, ideais para guardar abacates, tomates e, principalmente, cebolas |
| 6 | Tulz Onion Save-A-Half | Recipiente de armazenamento de plástico atraente em forma de cebola com tampa de rosca para conter odores e frescor |
| 7 | Recipientes de armazenamento de refrigerador Sooyee | Conjunto de 4 recipientes empilháveis com alças projetadas para preservar o frescor de todos os produtos em sua geladeira, freezer ou bancada |
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Características principais:
Maior desvantagem: É um contêiner de 10 onças, que não caberá em algumas das cebolas maiores do mercado.
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Características principais:
Maior desvantagem: Não é grande o suficiente para caber cebolas grandes, a menos que sejam picadas primeiro, e mesmo algumas cebolas menores precisam ser cortadas ao meio para caber bem.
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Características principais:
Maior desvantagem: A parte superior é aparafusada na parte inferior e, se não estiver bem presa, pode ser difícil de abrir, especialmente para mãos pequenas que escorregam no plástico liso
BÔNUS: Hutzler Pro-Line Onion Saver
Os recipientes da Pro-Line são um pouco mais fáceis de abrir e têm um design mais elegante, embora não tão divertido de exibir quanto sua linha original.
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Características principais:
Maior desvantagem: Se você não tiver o cuidado de travar a tampa no lugar, ela deixará os odores escaparem, anulando o propósito de um protetor de cebola.
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Características principais:
Maior desvantagem: O recipiente tem pouca aderência, por isso, se você tiver mãos pequenas ou se machucar, pode ser difícil separar a parte superior da parte inferior.
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Características principais:
Maior desvantagem: Tal como acontece com muitos dos outros protetores de cebola, a maior desvantagem deste produto é o tamanho - não é grande o suficiente para conter uma cebola grande sem primeiro fazer alguns cortes.
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Esses recipientes de armazenamento não são especificamente para cebolas, mas isso só os torna melhores.
Com este pacote de 4, retire o seu Sharpie e coloque uma etiqueta com “cebolas” para que possa ser usado exclusivamente para este fim durante a sua vida.
Ele mantém os odores da cebola dentro do recipiente e nunca contamina sua geladeira ou outro produto. Em seguida, use os outros para tudo e qualquer coisa.
Características principais:
Maior desvantagem: Esses protetores de produtos são perfeitos para cebolas inteiras, mas não funcionam tão bem com cebolas fatiadas, pois são muito maiores.
Se você ainda tem cebolas inteiras com casca, é melhor armazená-las em um local fresco e seco que mantenha uma temperatura constante entre 30 - 40 graus F.
Se possível, mantenha-os dentro de uma faixa de umidade de 65 a 70%. Muitas pessoas guardam suas cebolas em um porão ou garagem, mas uma despensa ou armário também funcionam bem.
Se você cultiva suas próprias cebolas, é importante deixá-las secar antes de armazená-las como de costume. Depois de colhidos, espalhe-os em uma única camada sobre uma superfície fria e seca e deixe-os secar naturalmente por 2 a 3 semanas.
Você deve notar os pescoços secando e a pele se tornando como papel, como se encontrasse uma cebola na prateleira de uma mercearia. Este é um processo de cura.
Agora você pode cortar os pescoços e armazená-los normalmente em uma cesta ou caixa em um local fresco e seco.
Cebolas doces como a Vidalias têm maior teor de água e açúcar do que suas primas amarelas e brancas mais sulfurosas. Por causa disso, eles não são adequados para armazenamento por longos períodos.
Se você quiser comprá-los a granel, terá que ter mais cuidado com o armazenamento e ficar de olho neles. Idealmente, você os comerá em algumas semanas.
Enquanto eles estão sendo armazenados, você deseja encontrarem algum lugar fresco e escuro, como de costume, como uma gaveta na geladeira ou um local seco no porão. Mais importante, você deseja manter cada cebola doce separada das outras.
A maneira mais fácil de fazer isso é entrelaçar toalhas de papel entre eles para que não precisem de muito espaço extra, mas não se toquem diretamente.
