Os rolinhos de ovo conservam-se bem por até 4 dias na geladeira se armazenados em um recipiente de plástico hermético ou em um saco plástico bem fechado. Mas comê-los frios não é uma opção.
Como você reaquece rolinhos de ovo? Rolinhos de ovo são melhor reaquecidos no forno, mas vocêtambém pode reaquecer rolinhos de ovo no micro-ondas, no fogão e na frigideira. Rolinhos de ovo congelados podem ser reaquecidos no forno ou fritos sem descongelar.
Neste artigo, você descobrirá todos ossegredos de reaquecer rolos de ovo com sucesso. Continue lendo para obter instruções passo a passo para reaquecer rolos de ovo de várias maneiras, bem como dicas para deixar a pele bonita e crocante.
Comer rolos de ovo frios não é atraente, nem rolos de ovo frios têm gosto tão bom quanto os quentes.
Existem várias maneiras de reaquecer rolos de ovo. Mas não importa o método que você escolha aplicar, o segredo é aquecer os rolos de ovo por dentro e por fora.
Às vezes, é complicado aquecer uniformemente os rolos de ovo, especialmente quando a casca dos rolos está do lado mais grosso.
Assim, não importa como você escolha reaquecer as sobrasRolinhos de ovo, é sempre melhor cortá-los na diagonal para verificar se estão quentes ou não, em vez de arriscar servir rolinhos de ovo que ainda estão frios por dentro.
Você pode servir rolos de ovo cortados na diagonal com um molho ou um lado de salada fresca para torná-lo apetitoso e como se tivessem sido feitos na hora.
Se você já guardou sobras de rolos de ovo na geladeira, sabe que eles ficam encharcados e desagradáveis. Assim que você guarda os pãezinhos na geladeira, eles perdem a crocância.
Reaquecer rolinhos de ovo no forno é a melhor maneirapara deixá-los bem quentes e, ao mesmo tempo, deixar a embalagem novamente crocante. Este é o método de reaquecimento definitivo que fará com que seus rolos de ovo tenham o gosto e a aparência de recém-feitos.
Siga estas etapas para reaquecer rolinhos de ovo no forno:
Você também pode reaquecer rolinhos de ovo em uma torradeira seguindo as instruções acima.
O microondas é o método mais rápido e fácil de reaquecer rolos de ovo.
Não é o melhor se você quiser que os rolos de ovo tenham a pele crocante. No entanto, o forno de microondas faz reaqueça os rolos por dentro. Portanto, você não está correndo o risco de morder pãezinhos gelados.
Para reaquecer rolinhos de ovo no microondas, siga estas etapas:
Usar uma frigideira de ar para reaquecer rolos de ovo é uma ótima maneira de fazer isso se os rolos não estiverem muito frios. Retirar os rolos de ovo e deixá-los atingir a temperatura ambiente garantirá que o interior dos rolos não permaneça frio após retirá-los da fritadeira.
Siga estas etapas para reaquecer rolos de ovo em uma frigideira de ar:
Se você não está com vontade de ligar o forno e não gosta de comida reaquecida no micro-ondas, reaquecer rolinhos de ovo no fogão é a próxima melhor opção para você.
Aqui está como reaquecer rolinhos de ovo no fogão:
O segredo para aquecer rolinhos de ovo no fogão é fazê-lo em fogo baixo e não deixar os rolos de ovo na frigideira por muito tempo.
O calor alto deixará a pele crocante e deixará o interior dos pãezinhos resfriado. Isso pode ser um problema, especialmente se os rolos de ovo forem mais grossos.
Deixar os rolos no fogo por muito tempo pode fazer com que o recheio perca a umidade. Não apenas isso. A pele absorverá muito óleo.
Quando se trata de reaquecimento congeladas rolinhos de ovo, o risco de deixar o interior dos rolinhos gelados é muito maior.
Se você não tem tempo para descongelar rolos de ovo congelados, há duas maneiras de reaquecê-los.
A chave é começando com fogo baixo a médio e, em seguida, fritando-os em fogo alto por mais alguns minutos para deixá-los todos crocantes.
Pode levar você por aí 9 a 10 minutos para reaquecer rolos de ovo congelados na fritadeira.
Não use o microondas ou uma frigideira de ar para aquecer rolos de ovo congelados. Transfira os pãezinhos do freezer para a geladeira, onde eles irão descongelar por algumas horas. Assim que os rolos tiverem descongelado, reaqueça-os seguindo as instruções acima.
O maior problema com os rolinhos de ovo reaquecidos é que eles podem não ficar tão crocantes quanto os feitos na hora. Mas esse problema pode ser facilmente resolvido com alguns truques simples.
Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a obter uma pele crocante em rolos de ovo reaquecidos:
Ao reaquecer rolinhos de ovo no forno, não coloque óleo na assadeira forrada com papel alumínio ou papel manteiga.
Isso não deixaria os rolos mais crocantes, mas sim gordurosos e pesados.
Embora os rolos de ovo no micro-ondas para reaquecê-los sejam rápidos e sem esforço, há uma desvantagem - os rolos de ovo não ficam crocantes.
Você pode resolver este problema aquecendo os rolos no micro-ondas por cerca de 15 segundos para aquecer o recheio e em seguida, transferindo-os para o forno pré-aquecido a 425 ° F.
Deixe os rolinhos de ovo no forno por cerca 3 a 4 minutos. Vire do outro lado e deixe-os no forno por Mais 3 minutos para deixar os pãezinhos crocantes por todos os lados.
Se você quiser que seus rolinhos de ovo reaquecidos sejam extra crocante, use uma fritadeira. Um mergulho rápido no óleo quente fornecerá a pele crocante que você procura em um rolo de ovo.
Esta não é a melhor coisa a fazer se estiver contando calorias. Mas funciona se a tarefa for deixar os pãezinhos crocantes.
A seguir: Como reaquecer arroz frito - a melhor maneira
