Abacaxi enlatado é muito mais fácil do que cortar um abacaxi fresco, mas dependendo do tamanho da sua lata, muitas vezes pode ser mais do que você pode comer ou preparar de uma só vez.
Depois de abrir a lata, você pode congelar abacaxi em lata? Sim, você pode congelar abacaxi em lata por até 2 meses em um recipiente hermético, mas nunca congelá-lo fechado na lata original.
Neste artigo, discutiremos tudo o que você precisa saber sobre como armazenar e preservar a vida de seu abacaxi em lata.
Produtos enlatados comprados em lojas sempre terão uma data de “uso antes” ou “melhor antes” estampada na lata e sempre recomendamos seguir estas instruções.
Se o abacaxi for enlatado de maneira adequada, ficará seguro mais ou menos indefinidamente.
Se o seu abacaxi estiver em uma lata de metal, há algumpreocupação de que produtos químicos, toxinas ou metal real possam eventualmente infiltrar-se em sua comida com o tempo. Você não vai provar isso, no entanto, e seu abacaxi terá um gosto bom para sempre.
Se você fizer seu próprio enlatamento, desde que a vedação funcione perfeitamente e não estale acidentalmente durante o armazenamento, seu abacaxi também durará indefinidamente.
Depois de aberto, no entanto, seu abacaxi vai estragar com o tempo. Se for devidamente refrigerado, deve durar com segurança por até 1 semana. Se você congelar com cuidado, você pode estender a vida útil até 2 meses.
O sinal mais óbvio de abacaxi que sumiufora é o desenvolvimento do molde. Pode ser verde ou branco, dependendo das bactérias que cresceram, mas ambos são sinais ruins e você deve descartar o abacaxi imediatamente.
Se o seu abacaxi tem cheiro azedo ou se oo aroma ou o sabor são significativamente diferentes de quando a lata foi aberta pela primeira vez; esses também são sinais de que está começando a ficar ruim. Provavelmente não vai te machucar, mas pode causar indigestão.
Você pode congelar abacaxi enlatado no suco da lata ou escorrido.
Se você estiver congelando abacaxi com o suco, siga estas etapas:
Se for drenar o abacaxi antes de congelá-lo, você também deve lavá-lo com água fria para remover o máximo de açúcar possível e obter um congelamento limpo.
Depois de enxaguar os pedaços de abacaxi, seque-os com uma toalha de papel o melhor que puder e siga estas etapas:
Sim, você também pode congelar abacaxi esmagado. A melhor maneira de fazer isso é primeiro separá-lo em porções individuais, dependendo de como você planeja usá-lo no futuro.
Depois de separados, siga estas etapas fáceis:
Use seu abacaxi triturado dentro de 2 meses após o congelamento, assim como as outras formas de abacaxi.
Se você não está planejando congelar seu abacaxi em lata, você ainda quer ter certeza de armazená-lo com segurança após a lata ser aberta.
A melhor solução é transferir o abacaxi emseu suco para um recipiente Tupperware com um selo hermético. Você pode usar um saco Ziploc, mas há um risco maior de ele ser esmagado ou a vedação se abrir e fazer uma bagunça de abacaxi na sua geladeira.
Quando quiser usar o abacaxi, tire uma porção do recipiente. Não coma diretamente do recipiente e coloque-o de volta na geladeira pois é assim que bactérias e outros visitantes hostis entrarão no recipiente e estragarão seu abacaxi.
O abacaxi armazenado na geladeira deve ser consumido dentro de 1 semana de ser aberto.
| Lata fechada | Aberto, Geladeira | Aberto, Freezer |
| Indefinidamente | 1 semana | 2 meses |
A seguir: Você pode congelar produtos enlatados?
