Bebidas com sabor de canela estão na moda quandofica frio. Você também pode gostar de beber bebidas com infusão de canela o ano todo. Mas há um problema que você pode enfrentar. Canela em pó não se mistura bem com líquidos.
A canela se dissolve? Não, a canela não se dissolve em líquidos.Por vir da casca de uma árvore, a canela é muito fibrosa. As partículas de canela em pó não se dissolvem. Em vez disso, eles absorvem água e vêm à superfície da bebida ou permanecem no fundo do copo se moídos grosseiramente.
Continue lendo para saber o que impede que esse tempero se dissolva em líquidos e como adicioná-lo à água, café ou leite sem que o pó fique muito granulado ou se transforme em uma massa viscosa.
Se você quer apimentar suas bebidas do dia a dia, mas não sabe como, a canela é uma forma de dar um impulso extra.
Mas o sabor não é a única razão pela qual você deve adicionar canela às suas bebidas.
Aqui estão algumas razões pelas quais você deve adicionar canela à sua bebida:
Mas há muitas bebidas diferentes nas quais você pode colocar canela, e cada uma é diferente. Então, vamos dar uma olhada em algumas de nossas bebidas favoritas para adicionar canela.
Se você nunca experimentou água com canela, é hora de fazer. Não é apenas saboroso, mas também extremamente saudável.
A água de canela é rica em antioxidantes e tem propriedades antiinflamatórias. Ele também aumenta a imunidade e ajuda na perda de peso, já que a água com canela mantém seus desejos sob controle.
Se você também está procurando maneiras de adicionar maçãvinagre de cidra em sua dieta, mas odeio o sabor, você pode criar uma bebida refrescante com gosto de torta de maçã misturando água, algumas colheres de sopa de vinagre de cidra e suco de maçã e canela a gosto.
Leite com canela não apenas tem um sabor celestial, mas também é um remédio para problemas como dor de garganta e insônia.
Você pode adicionar mel, cravo e extrato de baunilha ao leite junto com canela se você gosta de sabores mais intensos ou mais brilhantes.
A canela no café é deliciosa e saudável. Além de tornar o café extremamente aromático, a canela adiciona benefícios à saúde, como níveis reduzidos de açúcar no sangue e colesterol.
Você pode adicionar canela a qualquer uma de suas bebidas favoritas de café, desde café turco a lattes e cappuccinos.
Não importa quanto tempo você mexa, a canela em pó nunca se dissolverá em água, café, leite ou qualquer outro líquido.
Se você realmente precisa de algo que se dissolva completamente em sua bebida, recomendamos verificar nosso artigo para os melhores substitutos para a canela.
Mesmo ferver o líquido com canela em pó por horas não resolverá. Mas qual é o motivo disso?
A canela é obtida da casca interna de uma árvore. É muito fibroso. Mesmo quando aterrado, suas tentativas de dissolvê-lo em líquidos não terão sucesso.
As pequenas partículas de canela em pó ainda são muito fibrosas para se dissolver em água ou outros líquidos.
Partículas de canela, ou casca moída, nãodissolver em líquidos como açúcar ou sal. Eles são feitos de minúsculos cristais que desaparecem assim que você os mistura em qualquer tipo de líquido, seja quente ou frio. Partículas de canela são insolúvel.
Na verdade, quando você tenta dissolver a canela em líquidos, as partículas fibrosas se expandem. É quando a maioria das pessoas sente pedaços de canela nas bebidas.
Como já explicamos, a canela não se dissolve em líquidos, pois é essencialmente uma casca moída. Alguns podem até chamar a canela de hidrofóbica, pois repele a água.
A maneira confiável de misturar canela com sucesso em suas bebidas é misturando-o com mel ou seu xarope favorito.
Misture meia colher de chá de canela com uma colher de chá de mel ou xarope. Ao adicionar esta mistura à bebida, comece com uma pequena quantidade de líquido e mexa vigorosamente.
Isso garantirá que não haja pedaços de canela em sua bebida. Em seguida, adicione lentamente o resto do líquido e continue mexendo.
A desvantagem desse método é que ele só funcionará para pessoas que gostam de ter suas bebidas adoçadas.
Se você quiser desfrutar de bebidas com sabor de canela, mas os grãos atrapalham, a melhor coisa que você pode fazer é usar paus de canela para suas bebidas.
Recomendamos o uso de paus de canela ao fazer água com canela, pois eles funcionam muito bem para infundir o sabor de canela e todos os benefícios que ele traz.
Mas se canela em pó é tudo que você tem, aqui está o que você pode fazer:
Se você não tem paus de canela em casa, mas também não quer partículas de canela em sua água, uma maneira alternativa de fazer água com canela é com a ajuda de filtros de saquinhos de chá vazios.
A canela em pó não se dissolve em líquidos, incluindo leite. Mas uma coisa é certa. Mistura-se melhor no leite do que na água ou em bebidas à base de água.
Para fazer leite com sabor de canela, faça o seguinte:
Embora você não tenha tantos aglomerados estranhos ou canela subindo à superfície porque o leite é mais espesso que a água, as partículas não irão desaparecer completamente.
Polvilhar uma pitada de canela em pó em seu café quando estiver pronto pode não fazer justiça ao verdadeiro café com sabor de canela. Você precisa misturar o pó ao café para aproveitá-lo ao máximo.
Ao adicionar canela em pó ao café, certifique-se de que ele seja moído o mais finamente possível. Isso irá garantir que você não sinta grãos de canela ao beber seu café.
Por outro lado, se você moer a canela um pouco mais grosseira, notará que ela vai para o fundo da xícara alguns minutos depois de servir o café.
Isso pode ser uma coisa boa se você puder sacrificar aquele último gole de café cheio de canela.
Para adicionar canela ao café pré-fabricado, misture canela em pó com uma pequena quantidade de leite. Em seguida, adicione o leite ao café e mexa.
Se você beber seu café adoçado, adicionar canela misturada com uma pequena quantidade de mel ou xarope de sua escolha também é um método de trabalho para o café com sabor de canela.
Você também pode adicionar canela em pó ao café antes de prepará-lo.
Você pode, é claro, adicionar canela em pó ao seu café quando estiver pronto. No entanto, a maneira ideal de fazer café com infusão de canela é adicionando o saboroso tempero aos seus grãos ao prepará-los.
Mas há um problema; você não deve preparar café moído junto com canela em pó se estiver usando uma máquina de café expresso.
Como as partículas fibrosas de canela se expandem de maneira diferente das partículas de café moído, você corre o risco de entupir a cafeteira.
Adicione canela em pó à borra de café antesprepará-los se você estiver usando uma prensa francesa. Filtrar o café removerá a lama viscosa de canela e deixará você com um café com sabor de canela perfeito.
Adicione 1/4 de colher de chá ou uma pitada de canela em pó ao pó de café antes de prepará-lo.
Se você adora o calor que a canela adiciona às bebidas, mas a sensação granulada é o que o confunde, existem algumas dicas que você pode experimentar para obter melhores resultados.
Misture o seu café ou chá com um pau de canelaaté ficar satisfeito com o sabor. Fazer isso é mais fácil do que lidar com canela em pó em suas bebidas. Ele vai adicionar sabor sem você ter que enfrentar o problema dos torrões de canela.
Além disso, os paus de canela são mais saborosos e robustos em comparação com a canela em pó, a menos que você tenha acabado de pulverizar o pau.
É mais fácil misturar canela em pó com creme do que tentar misturá-lo com a própria bebida.
Portanto, se você for adicionar creme ao café, coloque primeiro uma pitada de canela em pó. Essa dica funciona melhor quando você está usando creme de leite com alto teor de gordura.
Uma pitada de canela polvilhada nas pontas brancas de chantilly também parece excepcionalmente apetitosa.
Você pode misturar canela em pó aos grãos de café antes de prepará-lo. No entanto, existe uma maneira mais fácil de infundir seu café com aroma e sabor de canela.
Coloque alguns paus de canela no seu cafégrãos ou feijão. Isso irá infundi-los com um aroma de canela e você não terá que lidar com medições toda vez que quiser fazer um café com sabor de canela.
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