Cozinhar pode ser uma tarefa fácil e sem esforço, apenas se você tiver um verdadeiramente assadeira antiaderente. Caso contrário, a esfrega que tem de fazer depois do jantar tira a comida que acabou de saborear.
Quais são as melhores assadeiras antiaderentes? Uma boa assadeira antiaderente deve ter umrevestimento antiaderente de proteção de longa duração. Eles devem ser duráveis e resistentes a empenamentos. O alumínio distribui bem o calor e esfria rapidamente, mas o aço ainda é apropriado para cozinheiros domésticos. Tamanho, design e cor dependem do gosto e dos usos pretendidos.
Se os critérios acima forem atendidos, o resto é você quem decide. Para encontrar a melhor assadeira antiaderente que funcionará para você, é necessário levar em consideração o que você precisa.
Neste artigo, escolhemos cinco das melhores assadeiras antiaderentes. Continue lendo para ver mais de perto esses produtos básicos de cozinha que tornarão sua vida muito mais fácil.
Se você está procurando uma assadeira antiaderente, então você já decidiu quanto ao acabamento.
Assadeiras antiaderentes são uma boa escolha em comparação com aquelas sem o revestimento antiaderente que limpam bem. Mais importante ainda, eles limpam sem esforço.
Além do acabamento, há várias coisas que você precisa considerar antes de comprar uma assadeira.
As assadeiras são geralmente feitas de alumínio e aço. Se você for exigente com a distribuição de calor, vá com alumínio assadeiras. O alumínio também esfria mais rápido. Então, se é isso que você precisa, compre assadeiras de alumínio.
Aço assadeiras também podem ser muito duráveis eduradouro se você escolher o caminho certo. Ao contrário das assadeiras de alumínio que são sensíveis a alimentos ácidos, as de aço não são. Em suma, as chapas de aço são uma escolha versátil para cozinheiros domésticos amadores.
Independentemente do material que você escolher, um bom cuidado e manutenção, juntamente com a qualidade do produto, podem fazer sua assadeira durar anos.
Se houver um tamanho específico de uma assadeira, vocêprecisa, por exemplo, maior do que o normal ou muito pequeno, compre aqueles. Mas se você não tem uma assadeira e precisa de uma, escolha as assadeiras de tamanho padrão.
Meia-folha As panelas são mais populares porque seu tamanho funciona perfeitamente para a maioria dos fornos. Essas panelas geralmente medem cerca de 13 x 18 polegadas.
Com isso dito, meça o seu forno antescomprar uma assadeira para evitar surpresas desagradáveis. Você vai testar seu bakeware com um lote de biscoitos apenas para descobrir que ele nem cabe no seu forno.
Outra ótima opção é comprar um conjunto de assadeiras. Ter a mesma assadeira em tamanhos diferentes não só permitirá que você asse em porções diferentes, mas também ficará bem empilhada.
Se você está procurando assadeiras para assar biscoitos, pode ficar tentado a comprar uma assadeira sem bordas. Esta é tecnicamente uma assadeira também.
No entanto, não é tão versátil quanto as assadeiras em muitos casos não têm bordas para facilitar o deslizamento dos biscoitos
Mesmo se você estiver planejando comprar uma assadeira parause apenas para cookies, não compre um sem bordas. Compre uma assadeira com bordas salientes que você possa usar não apenas para assar biscoitos, mas também para uma série de outras coisas, incluindo vegetais e carne.
Além disso, preste atenção às alças. As assadeiras clássicas geralmente não têm. Se você precisa de uma assadeira com alças para garantir uma boa pegada, existem muitas opções no mercado.
Você pode pensar que a cor da assadeira deve ser a menor de suas preocupações. Porém, se você não sabia, a cor da folha tem muito a ver com o tempo de cozimento.
Quanto mais escura a assadeira, mais rapidamente ela cozinha. A razão para isso é que as cores mais escuras absorvem mais calor.
Portanto, se você está confuso sobre por que seus biscoitos ficam marrons sempre que você assa com sua assadeira escura e segue as instruções, é por isso.
Se você deseja ter panelas e assadeiras da mesma cor, pode considerar esta questão de outra perspectiva.
No entanto, saber que a cor do assado tem seu impacto no tempo de cozimento será útil em suas futuras aventuras na panificação.
Pode ser necessário ajustar o tempo e a temperatura de cozimento com folhas mais escuras.
A regra geral é usar calor mais baixo, 25 ° F mais baixo do que o indicado nas instruções de cozimento. Alternativamente, você pode precisar deixar a comida no forno por mais alguns minutos.
Ou você simplesmente precisa verifique o que quer que você esteja assando muitas vezes. Depois de assar algumas vezes com assadeiras mais escuras, você certamente pegará o jeito.
Se você está tentando melhorar seu jogo de panificação, assadeiras antiaderentes devem estar em sua lista de desejos de assadeiras.
Aqui estão nossas 5 principais opções de assadeiras antiaderentes:
| Classificação | produtos | Características principais |
|---|---|---|
| 1. | Meia folha do Nordic Ware Commercial Baker | Condutividade térmica superior |
| 2. | Conjunto de Bakeware antiaderente Rachel Ray | Alças de silicone |
| 3. | Conjunto de folhas de biscoitos antiaderentes Good Cook | Vem em um pacote de 3 |
| 4. | Panela de meia folha USA Pan Bakeware | Superfície ondulada |
| 5. | Conjunto de Bakeware antiaderente Farberware | Resistente à distorção |
Não importa qual você escolha, será fácil de limpar e durável! Continue lendo para obter mais informações sobre cada uma dessas grandes panelas.
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Características principais:
Você já se perguntou por que cozinheiros profissionais escolhem assadeiras de alumínio? Porque são duradouros e se destacam pela excelente condutividade térmica.
O que torna esta assadeira uma das melhores do mercado é que, embora seja feita de alumínio natural sem revestimento, possui uma superfície extremamente lisa que permanece limpa após cada utilização.
Se você é alguém que quer evitar os revestimentos antiaderentes, mas ainda gosta das vantagens de assadeiras antiaderentes, então essas assadeiras irão funcionar perfeitamente para você.
As assadeiras de alumínio reagem com alimentos ácidos, como tomates ou vinagre. Se isso não é algo que o preocupa, então esta assadeira Nordic Ware é um verdadeiro achado para você.
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Características principais:
Se você está procurando assadeiras com design e formato clássicos, este conjunto de assadeiras antiaderente Rachel Ray pode ser o seu novo favorito.
O que diferencia essas assadeiras são seusalças com almofadas de silicone. Eles não apenas trarão diversidade para sua coleção de assadeiras, mas, o que é mais importante, eles fornecerão uma pegada segura em assadeiras quentes.
Vindo em três tamanhos diferentes, ter um conjunto dessas assadeiras irá cobrir todas as suas necessidades de assar, assar e tostar.
Por serem feitas de aço de grande espessura, você não experimentará qualquer empenamento com essas bandejas. Isso pode ser um problema com assadeiras de aço de baixa qualidade, mas certamente não com estas.
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Características principais:
Procurando por um conjunto de assadeiras com preços razoáveis que farão o trabalho? Aqui está.
Estas assadeiras para biscoitos da Good Cook não irão apenasAsse seus biscoitos uniformemente, mas também satisfaça suas outras necessidades de cozimento. O design dessas assadeiras é simples, mas cuidadoso, e aumenta a durabilidade da assadeira.
Além disso, essas assadeiras podem ser lavadas na máquina de lavar louça. Recomendamos limpar suas assadeiras à mão, especialmente porque estão que fácil de limpar. No entanto, saber que você pode lavar seu utensílio na máquina de lavar louça é sempre um alívio.
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Características principais:
Se você quiser investir em uma assadeira antiaderente de tamanho padrão, esta forma de meia assadeira USA Pan pode ser sua melhor aposta.
O que torna esta assadeira única é seu superfície ondulada. Promove a circulação de ar, resultando em biscoitos, bolos e vegetais assados uniformemente.
O revestimento desta assadeira é de silicone. No entanto, nada vai contaminar a sua comida, uma vez que está livre de quaisquer produtos químicos nocivos.
Por ser feito de aço aluminizado, você não precisa se preocupar com a durabilidade deste produto. Não admira que as assadeiras fabricadas com este material sejam frequentemente preferidas por cozinheiros profissionais.
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Características principais:
Se você quiser comprar uma assadeira antiaderente que seja boa não apenas para assar, mas também para assar, vale a pena prestar atenção a este conjunto de Faberware.
Estas assadeiras de aço são muito duráveis e não deformam mesmo em alta temperatura. Eles também são fáceis de limpar e as alças tornam muito mais fácil puxar as assadeiras para fora do forno.
As assadeiras Farberware aquecem uniformemente. Assim, você não terá que lidar com cookies com bordas queimadas.
Enquanto muitas pessoas experimentam pontos quentes e aquecimento desigual com assadeiras de aço de baixa qualidade, este certamente não é o caso das Farberware.
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