Se você é fã de torta de abóbora e está procurando uma versão sem laticínios, então esta receita para Torta De Abóbora Com Leite De Amêndoa é para você!
Usamos leite de amêndoa nesta torta que funciona perfeitamente para criar um recheio de abóbora sedoso. O recheio é macio e cremoso, como você esperaria de uma receita tradicional de torta de abóbora.
Nós sabemos que você provavelmente está pensando que a torta de abóboraé apenas uma coisa do Dia de Ação de Graças, e adoramos comê-la durante as férias, mas você pode saborear esta sobremesa o ano todo com a ajuda de purê de abóbora puro em lata.
Torta de abóbora a qualquer hora que quisermos? Sim por favor!
↑ Ingredientes para tarte de abóbora com leite de amêndoa
Aqui está o que você precisa para fazer esta torta irresistível:
Prato de torta de 9 polegadas - usamos vidro porque gostamos de poder vero fundo do prato para se certificar de que a crosta não está queimando. Você pode usar um prato de torta comum, apenas certifique-se de verificar se a torta está cozida 5 minutos antes do final do tempo de cozimento sugerido, pois pode levar menos tempo com esse tipo de prato.
Migalhas de biscoito de mel Graham - escolhemos uma crosta de torta fácil de pressionar para esta receita. Também adicionamos gengibre em pó às migalhas para aquecer um pouco a base.
Manteiga - a manteiga derretida sem sal é usada para unir as migalhas do biscoito.
Purê de abóbora pura em lata - usar abóbora em lata é uma maneira descomplicada de fazer o recheio. Certifique-se de obter o puro purê de abóbora e não recheio de torta de abóbora enlatada.A vantagem de usar abóbora enlatada é que você não precisa esperar pela temporada de abóbora para desfrutar de guloseimas de abóbora! Aqui estão os sabores de abóbora o ano todo!
Ovos - usamos ovos grandes nesta receita.
Açúcar - usamos açúcar granulado.Você pode trocar o açúcar mascavo por metade do açúcar granulado, se preferir. A mistura de meio / meio açúcar dará ao seu recheio de abóbora um leve toque de sabor doce de melaço, graças ao açúcar mascavo.
Leite de amêndoa - o leite de amêndoa substitui o leite evaporado usado nas receitas tradicionais de torta de abóbora. Certifique-se de comprar a variedade sem açúcar. Já se perguntou como ordenhar uma amêndoa? O leite de amêndoa é feito embebendo as amêndoas em águadurante a noite ou até 5 dias. Em seguida, as amêndoas são moídas na água e toda a mistura é então coada. O líquido resultante é leite de amêndoa! O leite de amêndoa é bastante fácil de encontrar na maioria das mercearias, seja na seção refrigerada ou no corredor de alimentos saudáveis, se houver.
Extrato de baunilha
Sal
Especiarias - canela, noz-moscada moída, gengibre e cravo-da-índia moído - a adição de especiarias em uma torta de abóbora é fundamental!Todas essas especiarias são combinadas para dar ao recheio um sabor quente e terroso. Se você preferir deixar alguns deles de fora, certamente pode fazê-lo. Sinta-se à vontade para usar a combinação que funcionar melhor para você.
↑ Faça tarte de abóbora com leite de amêndoa em 4 etapas fáceis
Pré-aqueça o forno a 375 F / 190 C. Unte levemente seu prato de torta com um pouco de manteiga ou spray de cozinha.
Comece fazendo sua base. Em uma tigela de tamanho médio, misture o grahammigalhas de biscoito, gengibre em pó e manteiga derretida até que as migalhas estejam totalmente revestidas. Pressione as migalhas com força na forma preparada, certificando-se de subir pelas laterais do prato. Coloque a forma de torta no congelador para esfriar enquanto faz o recheio de abóbora.
Prepare o recheio de abóbora. Adicione os ingredientes restantes em uma tigela grande e misture bem. Seu recheio terá uma consistência semelhante ao pudim.
Retire a crosta da torta do congelador e despeje o recheio. Asse por 50 minutos. Você pode querer começar a verificar a torta em 40-45 minutos para ter certeza de que não está cozinhando demais. Todas as temperaturas do forno variam, por isso é sempre uma boaideia de verificar seus cozimentos ao fazer uma receita pela primeira vez. Se você achar que a crosta do biscoito de graham está começando a ficar muito escura, coloque um pouco de papel alumínio ao redor das bordas da crosta e da placa de torta para evitar que cozinhe mais demais.
(Etapa bônus!): Assim que a torta esfriar, pegue um garfo e coma!
