Fazer purê de batata exige muito esforço. Cometa um erro e você pode praticamente descartá-los com uma textura grossa, pegajosa ou inconsistente e irregular.
Felizmente, há uma maneira fácil de fazer seu purê: uma fábrica de alimentos.
Um moinho de alimentos, às vezes chamado de moinho rotativo ou moinho de alimentos rotativo, é um dispositivo mecânico simples (acionado manualmente) que você usa para purificar ou moer alimentos.
Simples e fáceis de usar, os moinhos são geralmente vistos em cozinhas profissionais devido à quantidade de trabalho que economizam.
As fábricas de alimentos normalmente se assemelham a um grande e perfuradotigela com uma manivela apontando para fora do topo. A manivela se conecta a uma lâmina ou prato que moe a comida conforme ela é virada, empurrando a comida moída para fora do fundo, pronta para cozinhar.
Em nossa opinião, a melhor fábrica de alimentos para purê de batata é a Oxo Good Grips Food Mill.
Não só vem com uma capacidade decente, entãovocê pode fazer o suficiente para toda a família, mas também é simples, fácil de usar e tem um conjunto confortável de alças e alças, que você apreciará depois de usar
Se você é como a maioria das pessoas, provavelmente nunca viu uma fábrica de alimentos em uma cozinha doméstica. Isso porque, como dissemos antes, eles são raros fora das cozinhas profissionais.
Por causa disso, você pode não saber como usar um. Afinal, há muitas partes e elas parecem um pouco intimidantes.
Não se preocupe, depois de pegar o jeito da configuração e do movimento, você será capaz de preparar um lote de purê de batatas em minutos, com muito menos esforço do que seria necessário.
Sua fábrica de alimentos provavelmente virá com dois ou trêsdiscos com diferentes tamanhos de orifícios. Eles geralmente são rotulados como grosseiro, médio e fino e determinarão a consistência da pasta Eles também podem ter uma etiqueta de tamanho.
Você vai querer usar o disco grosso porque é aquele projetado especificamente para purê de batata.
Coloque-o no lugar de acordo com o manual do usuário e vá para a etapa dois.
Se você passou um segundo examinando sua fábrica de alimentos, provavelmente percebeu que, na verdade, não há nenhum lugar para sua comida ir na própria fábrica.
Isso é intencional. Os moinhos de alimentos são projetados para sentar em cima de tigelas e panelas existentes, jogando o alimento preparado diretamente onde precisa estar.
Coloque sua fábrica de alimentos em cima de onde você precisar que ela vá.
Neste caso, adicione suas batatas.
Não fique tentado a encher demais sua fábrica de alimentos. Você pode pensar que pouparia tempo, mas obterá resultados muito melhores e uma moagem muito mais suave se adicionar alimentos em lotes menores.
Agora gire a manivela no topo do moinho de alimentos no sentido horário. Você poderá ver e ouvir a comida sendo moída e caindo.
Certifique-se de usar a outra mão para estabilizar o moinho para que fique seguro.
Continue trabalhando até que todos os alimentos tenham sido moídos.
Quando terminar, se houver uma grande quantidade dedetritos no moinho, inverta a direção da manivela para trazê-la de volta ao topo. Você pode usar uma colher ou espátula para raspar qualquer comida que sobrar no moinho quando terminar.
Após o uso, você vai querer limpar imediatamente sua fábrica de alimentos, ou assim que puder.
Deixar a fábrica de alimentos permitirá que o alimento de dentro se solidifique e coagule, o que torna muito mais difícil de limpar.
O método mais simples é limpar cada peça peça por peça, certificando-se de que tudo esteja completamente limpo.
Esteja ciente de que alguns moinhos de alimentos podem ser lavados na máquina de lavar louça, mas nem todos são. Teremos certeza de apontar isso quando chegarmos às nossas análises.
Fizemos toda a pesquisa para você e encontramos as melhores fábricas de alimentos para fazer purê de batata.
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Como dissemos acima, esta é de longe nossa fábrica de alimentos favorita, por muitos motivos.
Em primeiro lugar, é incrivelmente bem construído, o que você esperaria de um produto de uma marca tão estabelecida.
Existem muitos recursos inteligentes que tornam seu uso um sonho, principalmente o fato de que todas as áreas que você estará segurando são acolchoadas para reduzir a tensão em suas mãos.
Mesmo alguns dos outros moinhos mais caros nesta lista não têm isso, então é lindo de ver.
Ele vem com três discos de moagem para todos os usos, e o disco grosso tem o tamanho perfeito para mash fofo e uniformemente moído.
Quando é hora de usá-lo, as pernas acolchoadas o mantêm seguro, não importa onde você o baseie, e a capacidade generosa de 2,3 litros é grande o suficiente para uma família normal e muito mais.
Melhor ainda, porque é feito de aço inoxidável de alta qualidade, ele pode moer alimentos quentes com segurança, além de se desfazer e ir para a máquina de lavar louça, o que significa que a limpeza é uma brisa!
Honestamente, existem muito poucos motivos para não gostareste moinho. O único problema real que pudemos encontrar foi as lâminas às vezes não assentadas totalmente niveladas e sem polpa ou pele, mas isso é relativamente pequeno, especialmente considerando como é bom para o preço.
Quer você já tenha usado uma fábrica de alimentos antes ou não, este modelo Oxo é definitivamente o que recomendamos. Ele oferece tudo o que você deseja a um ótimo preço. O que mais você poderia pedir?
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Um pouco mais caro do que a usina Oxo, mascom um toque extra para compensar, a fábrica de alimentos da Cuisipro é uma boa opção se você se vê usando muito a sua fábrica e precisa de algo resistente o suficiente para suportá-la.
Certamente parece a parte. Todo em aço inoxidável e uma estética industrial, como se acabasse de sair de uma cozinha com estrela Michelin. Isso se estende até quando você começar a usá-lo também.
Os três discos fornecem todas as opções de que você precisa para fazer qualquer coisa que chame sua atenção, e a tigela grande e as alças de fácil manuseio tornam seu uso muito simples.
Um recurso que você não verá em muitos outros moinhos éa adição de lâmina única. Eles têm um "mecanismo alimentador" de plástico que raspa todo o purê extra que às vezes é deixado na tigela para baixo e por dentro, não deixando nada no moinho.
A Cuisipro garante seus produtos, portanto, você recebe uma garantia de 25 anos. O único problema real que encontramos é a limpeza. Ele se desfaz, com certeza, mas seria bom ser capaz de jogá-lo na máquina de lavar louça.
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Uma opção básica que não deve ser esquecida, este moinho de alimentos Granite Ware é ideal se você está pensando em usar um moinho de alimentos, mas não tem certeza se um moinho é algo que vale um investimento pesado.
Quando você considera este modelo em comparação com nossas opções principais, há muitas semelhanças. Você obtém uma construção de aço inoxidável forte e 3 discos de moagem de aço inoxidável separados.
Em termos de desempenho, é realmente impressionante.
As desvantagens surgem quando você o compara diretamente com as opções mais luxuosas e percebe que alguns recursos foram deixados de fora.
Em primeiro lugar, as alças são todas de aço simples comsem amortecimento. Isso não deve ser um problema se você for apenas usá-lo no dia a dia, mas se estiver preparando um lote particularmente grande de algo, você pode sentir.
Em segundo lugar, não há pernas ou outrosrecursos de estabilização além de um lábio inferior. Embora isso não seja uma reclamação importante, não é tão seguro quanto outros métodos, então seria bom ver algo mais robusto aqui.
Ainda assim, pelo preço, você não pode reclamar. Bom desempenho, ótima qualidade de construção e lava-louças! Se você está com orçamento limitado, esta é uma ótima escolha.
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Outra opção econômica, o Weston oferece tudo o que você procura em uma fábrica de alimentos básicos, sem ter que ir à falência.
Novamente, a qualidade da construção é ótima, principalmente considerando o custo.
É forte aço inoxidável e cada junta é forte. Você não vai enfrentar uma alça quebrando se ficar particularmente frustrado com um tater difícil.
Três pratos vão do fino ao grosso, por isso é ideal para tudo, de molhos a purê, e pode ser lavado na máquina de lavar louça, sendo muito fácil de limpar também.
No entanto, existem alguns problemas menores. Não há método de estabilização além de um lábio e, embora isso seja bom, ainda gostaríamos de ver uma braçadeira ou pernas de estabilização.
Também é surpreendentemente difícil de montar, tomando umum pouco de graxa de cotovelo. Isso é bom em alguns aspectos, porque significa que eles vão ficar juntos e nunca quebrar, mas para alguém que pode não querer um treino incluído em seu processo de preparação de alimentos, pode ser um problema.
Além disso, o Weston é outra fábrica de alimentos excelente e econômica.
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Gefu faz excelentes utensílios de cozinha, com quase toda a sua gama, por isso é uma pena que não poderíamos dar uma nota tão elevada.
Você só ganha dois discos em vez dos três que havíamosgosto de ver, mas as lâminas têm um raspador de fundo, como também o do Cuisipro, que recolhe os últimos pedaços de purê ou molho que sobrar no moinho, poupando trabalho.
Não nos leve a mal. Ainda é uma excelente fábrica de alimentos, por isso está em nossa lista.
É resistente e resistente, além de bem construído, por isso é simples de usar. Na verdade, tudo é qualidade. É um bom utensílio de cozinha.
Então, por que é classificado tão baixo em nossa lista?
Realmente simples. É uma excelente fábrica de alimentos, e você definitivamente adoraria se comprasse, mas quando comparada com nossas melhores escolhas, falta um pouco de brilho.
Não. Não recomendamos um processador de alimentos para fazer purê.
Resumindo, um processador de alimentos é poderoso demais para fazer purê de batata.
Os processadores de alimentos realmente sobrecarregam as batatas, o que significa que você acaba com uma consistência espessa e pegajosa que ninguém vai querer comer.
As fábricas de alimentos não são apenas para purê.
Você pode facilmente usar seu moinho para fazer molhos deliciosos, como molho de maçã ou molho de tomate fresco, bem como sopas misturadas deliciosamente suaves.
Eles também são excelentes para fazer purê, incluindo comida caseira para bebês. Se você tem um pequeno, ou talvez um a caminho, uma fábrica de alimentos é uma ótima maneira de fazer comida fresca e saudável para bebês.
Na verdade sim.
As fábricas de alimentos são simples e surpreendentemente fáceis delimpar. Isso significa que se você deseja processar alguns alimentos, mas não quer passar por toda a confusão de desmontar e limpar seu processador, um moinho é uma opção muito mais simples.
Há também outra grande vantagem que as usinas têm sobre os processadores.
Um processador, com sua alta potência, alto torque,lâminas de alta tecnologia, pulveriza tudo o que você coloca nelas. Isso significa que cascas, sementes e todas as outras coisas pequenas e corajosas acabam em seus molhos e sopas.
Um moinho, por outro lado, filtra naturalmenteesses bits para fora, deixando você com um resultado final super suave. Se você adora fazer sopas e molhos, uma fábrica de alimentos pode ser o complemento perfeito para sua cozinha.
